Dream - Sebagain besar masyarakat sudah mengenal makanan khas Thailand ini. Tom Yam, makanan asli Thailan ini memang memiliki citra rasa yang khas. Terbuat dari bahan seafood dan kuah asam yang sedap. Cocok jadi santapan siang hari.

Anda perlu mencoba variasi makanan yang sedap ini. Nasi goreng Tom Yam, bisa Anda sajikan untuk menu sarapan, makan siang hingga makan malam bersama keluarga.

Bahan yang dibutuhkan mudah didapat. Cara pembuatannya juga sederhana. Yuk ikuti langkah berikut ini;

Bahan:
800 g nasi putih dingin
4 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, cincang halus
6 buah cabai merah besar, potong-potong
150 g udang kupas
150 g jamur merang, belah-belah
2 sdm kecap ikan
daun ketumbar secukupnya

Bumbu halus:
8 buah bawang merah
4 buah cabai merah keriting
3 batang akar ketumbar
4 lembar daun jeruk
2 batang serai, ambil bagian putihnya
1 sdt terasi udang
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bumbu halus, aduk hingga aroma keluar, masukkan cabai rawit.

2. Masukkan udang dan jamur, aduk hingga udang berubah warna dan jamur matang, tambahkan kecap ikan, aduk.

3. Masukkan nasi, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata, nasi panas dan berasap, angkat.

4. Tata nasi di atas piring saji, taburi dengan daun ketumbar. Hidangkan selagi panas.

Selamat mencoba!

(Ism, sumber:vemale.com)