Resep Lumpia Goreng Isi Daging Simpel untuk Buka Puasa

Reporter : Ferdike Yunuri Nadya
Minggu, 17 April 2022 16:00
Resep Lumpia Goreng Isi Daging Simpel untuk Buka Puasa
Resep ini berasal dari Chef Ucu Sawitri.

Dream - Bulan suci Ramadan merupakan momentum indah untuk mempererat tali silahturahmi salah satunya dengan kegiatan Ngabuburit. Kegiatan menunggu adzan maghrib ini dapat diisi dengan aktivitas yang positif, salah satunya memasak.

Mengajak para jurnalis untuk melakukan Ngabuburit bersama, PT Ajinomoto Indonesia mengajak beberapa media untuk bertemu secara virtual untuk ngabuburit Acara " Ngabuburit Sehat Media Bareng Dapur Umami" meskipun diadakan secara hybrid.

Ferdike Yunuri Nadya/ Dream© Ferdike Yunuri Nadya/ Dream

Pada acara ini rekan-rekan media diajak untuk memasak bersama dengan Chef Ucu Sawitri. Bukan hanya memasak bersama, Ajinomoto juga menghadirkan seorang ahli gizi Nazhif Gifari, yang menjelaskan menu bergizi seimbang dan aktivitas disik untuk tetap fit di bulan ramadan.

Ferdike Yunuri Nadya/ Dream© Ferdike Yunuri Nadya/ Dream

" Hari ini, Ajinomoto mengajak beberapa rekan media untuk ngobuburit sehat bareng dengan kegiatan masak bersama. Kegiatan yang diadakan kali ini, selain meningkatkan keakraban dengan rekan-rekan media,“ ujar Grant Senjaya, Head of Public Relations Ajinomoto pada acara virtual Ngabuburit Sehat Media Bareng Dapur Umami, Kamis 14 April 2022.

Doc Ajinomoto© Doc Ajinomoto

Dalam acara ini,  Chef Ucu Sawitri membagikan resep Lumpia Goreng Isi Daging ala Ajinomoto. Camilan ini cocok untuk takjil.

1 dari 2 halaman

Bahan-bahan:

Ferdike Yunuri Nadya/ Dream© Ferdike Yunuri Nadya/ Dream

  • 12 lembar kulit lumpia
  • 200 gr daging sapi giling
  • 80 gr wortel
  • ½ bawang bombay
  • 3 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sdt Ajinomoto
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 700 ml minyak goreng
  • air, sebagai perekat

 

2 dari 2 halaman

Cara Membuat:

Ferdike Yunuri Nadya/ Dream© Ferdike Yunuri Nadya/ Dream

  1. Potong bawang bombay bentuk dadu, cincang bawang putih, iris daun bawang, dan potong wortel bentuk dadu kecil. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
  2. Masukkan daging dan wortel, tumis hingga berubah warna. Masukkan 1 sdt Ajinomoto, merica bubuk dan daun bawang, tumis hingga matang lalu angkat dan sisihkan.
  3. Siapkan kulit lumpia, letakkan 1 sdm bahan isian ke atasnya. Gulung lalu rekatkan dengan air. Ulangi hingga isian habis.
  4. Panaskan minyak goreng, goreng lumpia hingga matang keemasan. Angkat dan sajikan. (mut)
Beri Komentar