Aneka Makanan Timur Tengah Untuk Menu Lebaran

Siap menyediakan makanan lezat ala Timur Tengah sebagai sajian Lebaran di rumah?

Dream - Kemeriahan Hari Raya Idul Fitri tidak lengkap rasanya tanpa sajian menu-menu spesial yang lezat. Jika biasanya menghadirkan kuliner lokal Indonesia, seperti ketupat, opor ayam, rendang daging, dan kue-kue kering lezat, tidak ada salahnya menghadirkan aneka makanan Timur Tengah yang unik, seperti berikut ini.

Hummus

Menu yang satu ini sedang jadi tren karena rasanya yang gurih dan lezat, serta tinggi nutrisi. Terbuat dari chickpea yang dihaluskan hingga membentuk saus, nikmati hummus dengan roti pita atau kentang.

Falafel

Makanan khas Timur Tengah ini kini tengah digandrungi, khusunya penganut pola makan vegetarian, sebagai pengganti daging yang lezat dan mengenyangkan. Berbentuk bola atau adonan pipih, falafel terbuat dari chickpeas yang dihaluskan dan fava beans.  Biasa disajikan dalam roti pita atau dibungkus dalam sandwich yang dilengkapi dengan salad, acar, dan saus pedas.

Kebab

Makanan yang satu ini sudah familiar di telinga, bahkan menjadi favorit keluarga. Mirip sate, daging giling yang dipanggang ini dicampur dengan bumbu-bumbu yang menjadikan rasanya lezat dan beraroma menggoda. Sajikan dengan roti pita, paprika, dan saus bercitarasa asam yang menyeimbangkan rasanya dan bikin siapa saja ketagihan.

Kofta

Populer di Iran dan Pakistan, kofta berupa bola-bola yang terbuat dari daging sapi atau domba. Dibumbui bawang yang membuat rasanya makin nendang, makanan ini disajikan dengan digoreng, dipanggang, atau dioven. Sajikan dengan cocolan saus sambal yang siap menggoyang lidah.

Shawarma

Tidak hanya berbahan utama daging sapi dan domba, ada juga kuliner khas Timur Tengah yang berbahan ayam. Dikenal dengan nama Shawarma, hidangan ini berupa potongan tipis ayam yang dibungkus dengan roti pita dan dilengkapi potongan bawang bombay.

Manakeesh

Jika pizza identik dengan Italia, maka Manakeesh bisa dibilang pizza-nya arab. Bentuknya bulat, ditaburi dengan keju, daging cincang, dan bumbu khas yang membuat rasanya istimewa dan tidak ada duanya. Dijamin sajian ini akan mendapat banyak pujian dari para tamu yang datang.

Menu Sayuran

Tidak hanya menyajikan makanan berbahan daging saja, ada hidangan khas Timur Tengah yang terbuat dari sayuran sebagai bahan utama. Selain hummus, ada juga moutabal yang disajikan dengan potongan terong yang dicelupkan ke dalamnya. Tabouleh juga bisa dihidangkan, yaitu semacam salad yang terdiri dari potongan sayuran, daun parsley, daun mint, bawang merah, dan tomat yang populer di Arab.

Ada banyak sajian khas Timur Tengah yang dapat dihidangkan untuk menyambut Lebaran. Aneka bumbu dan rempah bercitarasa pedas serta bahan utama daging berlemak dapat memicu panas dalam. Sediakan selalu Larutan Penyegar Cap Badak untuk mengatasi bibir pecah-pecah, sariawan, sembelit, bau mulut, radang tenggorokan, dan badan yang kurang fit.

Berbahan alami Gybsum Fibrosum dan Galcareus Spar, diproses dengan teknologi modern yang menjadikan produk andalan Sinde ini terjamin halal dan aman dikonsumsi semua usia. Khasiatnya yang dipercaya secara turun temurun untuk meredakan panas dalam kini bisa didapatkan dengan mudah, dalam kemasan botol plastik, kaleng, dan sachet. Ada variasi rasa yang dapat dipilih untuk menyegarkan tubuh, mulai yang original hingga buah-buahan, seperti jeruk, melon, dan jambu.

Siap menyediakan makanan lezat ala Timur Tengah sebagai sajian Lebaran di rumah?