Jadi Tuan Rumah Pameran Bahan Makanan se-Asia, Indonesia Siapkan Konferensi Halal

Reporter : Okti Nur Alifia
Rabu, 31 Agustus 2022 11:11

Konferensi Pers Food Ingredients Asia 2022, Jakarta, 30 Agustus 2022 (Dream/Okti Nur Alifia)

Lebih dari 300 produsen bahan makanan dari seluruh dunia akan menampilkan inovasi bahan baku makanan dan minuma terbaru yang akan diselenggarakan pada 7-9 September 2022 di Jakarta International Expo.

Dream - Pertumbuhan industri makanan dan minuman (mamin) di Indonesia saat pandemi mengalami kinerja yang positif, di mana pertumbuhannya mencapai 2,45% di kuartal 1 2021. Pertumbuhan ini diprediksi akan meningkat mencapai 5,30% pada periode 2021-2026.

Untuk mendorong pertumbuhan tersebut, Indonesia akan menjadi tuan rumah pameran bahan baku makanan se-Asia yakni Food Ingredients (Fi) Asia 2022 yang ke-25.

Lebih dari 300 produsen bahan makanan dari seluruh dunia akan menampilkan inovasi bahan baku mamin terbaru yang akan diselenggarakan pada 7-9 September 2022 di Jakarta International Expo.

Ketua Umum Gabungan Produsen Makanan dan Minuman Indonesia (GAPMMI), Adhi S. Lukman, menyambut positif gelaran tersebut. Dia turut bangga industri mamin bisa bertumbuh di waktu yang sulit ini. GAPMMI memproyeksikan pertumbuhan produk domestik bruto (PDB) industri sepanjang 2022 akan mencapai 5% secara tahunan.

“ Meski demikian, kenaikan harga pangan dan energi membuat sejumlah industri makanan dan minuman menaikan harga jual produknya rata-rata sekitar 5% di bulan ini. Dampak tersebut semakin parah saat terjadi perang Rusia-Ukraina dan pembatasan ekspor oleh beberapa negara,” kata Adhi S. Lukman, dalam konferensi pers di Jakarta, Selasa, 30 Agustus 2022.

1 dari 3 halaman

Adhi menambahkan, bagi para pelaku industri sangat penting untuk mendapatkan informasi terbaru mengenai perkembangan industri mamin agar dapat berkompetisi dalam industri tersebut.

Menurutnya, Fi Asia menjadi platform yang tepat dan komprehensif untuk berbagai skala bisnis, dalam meningkatkan dan memperkuat keberadaan serta kapasitas pelaku industri di kawasan ASEAN.

Sementara itu, tahun ini Fi Asia akan hadir dengan 8 pavilions yaitu Natural Ingredients Pavilion, New Business Pavilion, Beverage Ingredients Pavilion, Thailand Pavilion.

Kemudian USA Pavilion dan yang terbaru India Pavilion, Malaysia Pavilion dan China Pavilion yang hadir secara hybrid.

2 dari 3 halaman

Dilengkapi Konferensi Halal

Fi Asia 2022 juga akan dilengkapi konferensi halal, mengingat Indonesia adalah negara dengan mayoritas penduduk muslim. Konferensi ini akan menjabarkan mengenai tren produk halal dan bagaimana memasuki pangsa pasar halal di Indonesia.

“ Tahun ini, dalam acara Fi Asia 2022, South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center bersama dengan Institut Pertanian Bogor (IPB) akan menyelenggarakan konferensi internasional, salah satunya adalah Halal Conference bertemakan ‘Updates on Halal Certification Producers in Indonesia’,” kata Dewan Penasihat dan Ilmuwan Senior SEAFAST Purwiyatno Hariyadi.

fi asia 2022

3 dari 3 halaman

Menurut Purwiyatno, Indonesia memiliki market halal yang sangat besar dengan 229 juta jiwa penduduk Indonesia yang muslim. Oleh karena itu perkembangan inovasi dan teknologi mamin akan sangat diperlukan dalam mendukung pangsa pasar.

Selain itu posisi Indonesia sebagai penghasil produk pertanian terbesar di dunia, menurutnya akan semakin memperkaya cita rasa mamin Indonesia di lokal maupun internasional.

“ Indonesia adalah penghasil produk pertanian terbesar di dunia, dengan varian produk dan komoditas penting seperti kelapa sawit, beras, rempah-rempah, cengkeh, kayu manis, vanila, dan lainnya. Potensi ini memperkaya cita rasa Indonesia dalam berbagai bentuk makanan dan minuman baik lokal maupun internasional,” ujarnya.