Kerang Dara Pedas Manis, Hidangan Memanjakan Lidah

Dream - Kerang memiliki cita rasa yang khas. Gurih dengan tekstur kenyal membuat kita selalu semangat untuk menyantapnya. Kerang biasanya diolah dengan direbus kemudian disajikan dengan sambal cocolan.
Kerang juga tak kalah nikmat diolah dengan ditumis bumbu pedas manis. Seperti resep yang dibagikan akun Instagram @mardefff. Ia rupanya sangat suka dengan olahan kerang kecap pedas manis dan berikut resepnya.
Bahan:
- 250 gr Kerang Dara
- 5 bh Bawang Merah
- 3 bh Bawang Putih
- 5 bh Cabai Rawit
- 2 bh Cabai Keriting
- 1 bh Tomat
- 1/2 sdt Terasi
- 3 lbr Daun Jeruk
- 2 lbr Daun Salam
- 3 cm Lengkuas, geprek
- 1/2 sdt Garam (sesuaikan)
- 1/2 sdt Gula
- 1/2 sdt Kaldu
- 2-3 sdm Kecap Manis
- 1 sdm Saus Tiram
- Air sedikit
Cara Membuat:
- Haluskan bumbu, yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, tomat, garam dan terasi
- Ulek hingga bumbu menyatu, tak perlu terlalu halus
- Tumis bumbu, lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas
- Masukkan kerang, tambahkan kecap, kaldu bubuk, dan lada, aduk kembali
- Cicipi bumbu, jika ada yang kurang koreksi rasa
- Kerang siap disajikan
Lihat Videonya
Lihat postingan ini di Instagram
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Resep Ikan Asam Padeh Khas Minang, Hidangan Segar untuk Makan Malam
Tenang aja, cara masak ikan asam padeh nggak ribet kok.
Baca Selengkapnya

Rahasia Makan Malam Agar Berat Badan Tetap Terjaga
Makan malam tidak selalu membuat berat badan naik. Jika mengonsumsi jenis makanan di waktu yang tepat, berat badanmu akan terjaga.
Baca Selengkapnya

3 Resep Simpel Tahu Asam Manis, yuk Coba Buat di Rumah
Pecinta tahu mana suaranya? Tampaknya kamu wajib olah tahu jadi sajian nikmat berikut ini!
Baca Selengkapnya

Cara Mengendalikan Nafsu Makan di Malam Hari
Lakukan cara ini agar kamu dapat mengurangi kebiasaan makan di malam hari.
Baca Selengkapnya

Resep Gulai Kambing ala Rumahan, Bikin Santai Menu Harian yang Lezat
Nah, buat yang pengen coba masak di rumah, ini nih resep gulai kambing yang simpel dan gampang dibikin!
Baca Selengkapnya

Potret Lawas Rumah Makan Padang di Bandung Tahun 1971, Menu Makanan Beda Banget dengan Masa Sekarang
Menu rumah makan Padang tahun 1971 ini berbeda sekali dengan sekarang.
Baca Selengkapnya

BUNGKUS! Derita Anak Kost
Sahabat Dream yang pernah hidup di kost pasti pernah merasa pengalaman ini. Kadang makan enak, kadang ya gitu deh. Yuk anak kost berbagi cerita.
Baca Selengkapnya

6 Langkah Biar Bebas Kembung Setelah Makan
Perut kembung yang terjadi setelah makan bisa diatasi dengan beberapa cara. Mulai dari menghindari makanan tertentu hingga memijat area perut.
Baca Selengkapnya