Kerang Dara Pedas Manis, Hidangan Memanjakan Lidah

Menu ini bisa jadi sajian makan siang atau makan malam. Bikin sendiri yuk, di rumah.

Dream - Kerang memiliki cita rasa yang khas. Gurih dengan tekstur kenyal membuat kita selalu semangat untuk menyantapnya. Kerang biasanya diolah dengan direbus kemudian disajikan dengan sambal cocolan.

Kerang juga tak kalah nikmat diolah dengan ditumis bumbu pedas manis. Seperti resep yang dibagikan akun Instagram @mardefff. Ia rupanya sangat suka dengan olahan kerang kecap pedas manis dan berikut resepnya.

Bahan:
- 250 gr Kerang Dara
- 5 bh Bawang Merah
- 3 bh Bawang Putih
- 5 bh Cabai Rawit
- 2 bh Cabai Keriting
- 1 bh Tomat
- 1/2 sdt Terasi
- 3 lbr Daun Jeruk
- 2 lbr Daun Salam
- 3 cm Lengkuas, geprek
- 1/2 sdt Garam (sesuaikan)
- 1/2 sdt Gula
- 1/2 sdt Kaldu
- 2-3 sdm Kecap Manis
- 1 sdm Saus Tiram
- Air sedikit