Resep Viral Seblak Coet Rafael Tan, Bikin Sendiri di Rumah

Reporter : Mutia Nugraheni
Selasa, 6 Juni 2023 18:48

Seblak Rafael Tan/ Foto: Instagram @rafaell_16

Sensasi pedas gurihnya dijamin bikin ketagihan pecinta pedas.

Dream- Salah satu anggota boyband SMASH, Rafael Tan ramai diperbincangkan oleh warganet. Bukan karena penampilannya di atas panggung atau layar kaca, tapi camilan yang dibuatnya.

Ia membuat sendiri seblak versinya yang disebut Seblak Coet. Saking viralnya, Rafael Tan dijuluki sebagai duta seblak Indonesia. Keviralannya membuat banyak warganet penasaran untuk mencoba seblaknya dan membuat sendiri di rumah.

Sahabat Dream tergiur untuk recook makanan yang satu ini? Yuk, langsung aja tengok resepnya.

Bahan:

- 250 gram kerupuk mawar mentah

- 4 buah kencur/cikur

- 5 buah cabai rawit merah

- 5 siung bawang putih

- 20 buah cabai rawit hijau

- 1 sdt garam

- 1 sdt penyedap

- 1 sdt gula pasir

- 1 batang daun bawang

- Kaldu bubuk secukupnya

- Minyak

1 dari 5 halaman

Cara Membuat:

Seblak coet

- Siapkan 250 gram kerupuk mawar mentah lalu rebus dengan air mendidih

- Setelah matang, angkat dan tiriskan

- Siapkan cobek batu kemudian ulek sampai halus 4 buah kencur berukuran kecil, 5 siung bawang putih, 5 buah cabe rawit merah, dan 20 cabe rawit hijau

- Apabila sudah halus, bubuhkan kaldu bubuk secukupnya. Jangan lupa tambahkan 1 sdt garam, 1 sdt penyedap, dan 1 sdt gula pasir lalu aduk-aduk dan beri irisan daun bawang

- Panaskan sedikit minyak lalu tuangkan ke atas sambal dan aduuk-aduk

- Terakhir, tambahkan kerupuk yang sudah direbus tadi dan aduk-aduk lagi sampai sambal tercampur merata

- Seblak ala mamang Rafael siap disantap

2 dari 5 halaman

@he_ezti SIANG bolong bikin seblak ala @rafaell_1616 ngeunah pisan 🤤 #seblakkerupuk #seblak #seblakviral #seblakrafael #seblakcobek #seblakcoet #seblakulek #fyp #seblakkerupukkemplang ♬ Cooking BGM (Japanese style) - ArcTracks

Laporan: Hany Puspita Sari

3 dari 5 halaman

Ayam Goreng Bawang Putih Viral, Segera Bikin di Rumah

Dream- Menu ayam goreng selalu disukai banyak orang karena rasanya yang nikmat dan mudah dibuat. Ayam dapat dikreasikan dengan beragam cara pengolahan.

Salah satu kreasi ayam yang sedang sangat populer yaitu ayam goreng bawang putih. Sangat viral di berbagai media sosial, karena tampilannya begitu menggoda dan mudah dibuat.

Menu satu ini memiliki aroma yang kuat, karena disajikan dengan bawang putih yang utuh. Dibagikan oleh akun Instagram @hi_armaida, inilah cara membuat ayam goreng bawang putih. Sahabat Dream bisa langsung bikin sendiri di rumah. Yuk, tengok resepnya.

Bahan:

- Daging ayam 1/2 ekor, potong ukuran sedang

- 10 siung Bawang putih

- 5 siung Bawang merah

- Ketumbar secukupnya

- Garam secukupnya

- Kaldu bubuk secukupnya

- Lada bubuk

- 1 sdm Tepung maizena

- Minyak goreng

4 dari 5 halaman

Cara Membuat:

Ayam bawang putih

- Blender 10 siung bawang putih, 5 bawang merah, dan 1 sdm ketumbar bubuk hingga halus

- Masukkan 1/2 ekor ayam yang sudah dipotong ke dalam wadah, kemudian tambahkan bumbu halus yang sudah diblender, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan 1 sdm tepung maizena.

- Aduk bumbu tersebut hingga ayam terbaluri sempurna. Marinasi selama satu jam

- Setelah satu jam, goreng ayam dengan minyak panas hingga setengah matang. Kemudian tambahkan bawang putih yang sudah digeprek. Lanjutkan menggoreng hingga matang sempurna

- Angkat dan tiriskan ayam goreng yang sudah matang

- Ayam goreng bawang putih siap disajikan sebagai pendamping nasi hangat. Santap dengan sambal bawang agar rasanya makin nikmat

5 dari 5 halaman