Mapo Tofu/ Foto: Shutterstock
Dream - Sahabat Dream penyuka tofu? Sumber protein satu ini biasanya disajikan dengan digoreng, dikukus, atau dijadikan campuran dalam hidangan berkuah. Ada satu lagi sajian tofu yang wajib kamu coba, yaitu Mapo Tofu.
Untuk membuatnya juga sangat mudah. Menu satu ini bisa untuk sarapan, makan siang atau makan malam. Berikut resep simpelnya.
Bahan:
- 1 kotak tofu, potong dadu
- 2 sdm daging sapi cincang (bisa diganti kornet)
Bumbu:
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt bubuk cabai
- 1 sdm jahe, memarkan
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 3 siung bawang putih, memarkan dan cincang
- 2 siung bawang merah, cincang
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt tepung maizena larutkan dengan air (optional)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- minyak secukupnya
- air secukupnya
© Shutterstock
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
- Masukkan daging cincang/kornet dan jahe, masak hingga daging matang
- Masukkan cabai bubuk, merica, garam, saus tiram dan gula pasir. Tumis hingga harum
- Masukkan tahu dan tuang air secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan air berkurang
- Tuang larutan maizena masak hingga mengental. Tabur daun bawang, aduk rata
- Sajikan mapo tofu di atas nasi hangat. Siap dinikmati
Sumber: Fimela
Dream - Bagi Sahabat Dream yang suka hidangan berkuah, pasti akan suka dengan sup pedas dan gurih. Bila ingin hidangan dengan citarasa berbeda, bagaimana kalau melirik menu kuah nikmat dari Korea, yaitu Sundubu Jjigae.
Sundubu Jjigae merupakan sup tahu telur yang kerap muncul di drama Korea. Masakan ini merupakan menu yang sangat sering dijadikan menu makan malam karena sangat nikmat dan kaya protein.
© MEN
Untuk membuatnya juga tak terlalu sulit. Pemilik akun Instagram @masakmakanmain, membagikan resep simpelnya.
Bahan:
- 2 tofu kemasan rasa udang
- 1/2 bawang bombay, iris halus
- 1 batang daun bawang, potong kasar
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 150 gram kimchi, iris kasar
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm gochugaru / cabe bubuk
- 2 sdt kaldu bubuk / penyedap
- 1/2 sdt micin (opsional)
- 750-800 ml air
- 1 butir telur
© Shutterstock
- Tumis bawang bombay, daun bawang dan bawang putih
- Masukkan kimchi yang sudah dipotong
- Masukkan minyak wijen dan kecap asin, cabe bubuk, kaldu bubuk dan mecin, air
- Masukkan ke dalam panci dan potong menggunakan spatula
- Masukkan telur, masak hingga tingkat kematangan yang diinginkan
- Santap sundubu jjigae saat hangat dengan nasi putih
Lihat postingan ini di Instagram
Doa Agar Keinginan Terkabul dan Cara Berdoa yang Benar, Perbanyak Sedekah serta Taubat
Baru Pakai Hijab? Ada 5 Trik yang Wajib Diketahui
Gaya Busana Nisa Cookie, Padukan Kaus Stripes untuk Tampil Stylish
Bacaan Doa sebelum Bekerja dan Kunci Sukses Meraih Kesuksesan Dunia & Akhirat
Zikir dan Doa untuk Ibu yang Hamil Tua Agar Lebih Tenang
Momen Keseruan Dreamitie di Citra #GlowingBebasKusamRace & Community Gathering
Doa Agar Keinginan Terkabul dan Cara Berdoa yang Benar, Perbanyak Sedekah serta Taubat
Sempat Menghilang di Puncak Karir, Ressa Herlambang Bangkrut Sampai Orangtua Sakit
Viral! Wanita Nangis Saat Jualan di TikTok: Live 3 Jam, Barang Tak Laku Satupun
Doa Agar Keinginan Terkabul dan Cara Berdoa yang Benar, Perbanyak Sedekah serta Taubat