Ilustrasi Manfaat Pete Bagi Kesehatan. (Foto: Shutterstock.com)
Dream – Pete sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Dijadikan lalapan sambal atau campuran masakan, pete menjadi makanan yang bisa memanjakan lidah sebagian orang.
Tanaman yang dikonsumsi bijinya ini memang menimbulkan aroma yang kurang sedap, namun sensasi pete menjadi incaran banyak orang, lho. Bahkan beberapa masakan khas daerah menyertakan pete sebagai pelengkapnya.
Pemilik nama ilmiah Parkia speciose ini mengandung asam amino yang tinggi. Asam amino itu akan menghasilkan gas H2S atau Hidrogen sulfida yang terkenal sangat bau. Inilah yang menyebabkan mengonsumsi pete memicu bau tidak sedap.
Namun demikian pete memiliki manfaat yang luar biasa bagi kesehatan. Berikut manfat pete bagi kesehatan yang dirangkum dari berbagai sumber.
© Shutterstock.com
Manfaat pete bagi kesehatan didapat dari kandungan nutrisi di dalamnya. Tedapat berbagai kandungan gizi pada pete, antara lain kalori, air, protein, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, zar besi, kalium, beta karoten, dan vitamin C.
Tak hanya itu, manfaat pete bagi kesehatan juga didapat dari kandungan antioksidan yang tinggi seperti polifenol, flavonoid, tannin dan superoxide dismutase.
Semua kandungan itulah yang membuat pete bisa dijadikan obat herbal untuk mengatasi berbagai macam jenis penyakit, mulai dari penyakit ringan sampai penyakit yang kronis.
Meskipun memiliki aroma yang kurang sedap, manfaat pete bagi kesehatan sangat sayang untuk dilewatkan. Mencampurkan pete ke beberapa masakan yang membantu mencukupi kebutuhan nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh kita.
Berikut manfaat pete bagi kesehatan yang perlu kamu ketahui, sehingga kamu tak lagi ragu untuk mengonsumsinya:
© Instagram/@resep_dari_bunda
Sesudah makan pete memang akan memicu bau mulut. Namun dengan mengetahui manfaat pete bagi kesehatan yang luar biasa, maka masalah bau mulut bukanlah hal yang susah untuk diatasi. Ada beberapa tips menghilangkan bau mulut akibat mengonsumsi pete. Sahabat Dream bisa melakukan tips berikut untuk menghilankan bau setelah makan pete:
Meskipun manfaat pete bagi kesehatan sangatlah luar biasa, namun jika dikonsumsi dengan cara tidak tepat maka akan menimbulkan efek samping. Kamu juga tidak boleh mengonsumsi pete dengan berlebihan.
Pete seringkali dikonsumsi secara mentah. Pete mentah mengandung zat yang dapat mengurangi kemampuan tubuh untuk menyerap nutrisi dari makanan lain. Zat itu adalah tannin inhibitor yang berperan mencegah penyerapan zat besi dari tumbuhan lain. Kemudian ada zat trypsin inhibitor yang mencegah protein dari sumber makanan lain dan ada zat bernama hemagglutinin yang mengakibatkan penggumpalan darah.
Tapi jangan khawatir dulu Sahabat Dream, karena kamu bisa menghilangkan zat berbahaya itu dengan memasak pete terlebih dahulu, bisa dibakar, ditumis, atau dengan cara memasak lainnya.
Gaya Tantri Syalindri Pakai Ripped Jeans, Tetap Jadi 'Rocker' dalam Balutan Hijab
Tips Menjaga Kesehatan Kulit dan Tubuh Saat Cuaca Panas
Tips Memilih Pembersih Wajah untuk Mencegah Efek Samping
Transformasi TikToker Jadi Mirip Lucinta Luna Versi Hijab
Doa-Doa Harian dari Al-Quran yang Bermanfaat untuk Diamalkan Sehari-hari
Ustaz Abdul Somad Tepis Tuduhan Singapura Soal Ajaran Ekstremis
Penampilan Mikhayla, Putri Nia Ramadhani, Beranjak Remaja Bikin Pangling
Gus Miftah Dapat Undangan Berhaji dari Kerajaan Saudi, Ajak Deddy Corbuzier dan 5 Selebgram
Kabar Terbaru Kiwil yang Terserang Banyak Virus Sampai Merasa Hendak Meninggal
Dulu Gubuk Reot, Potret Mewahnya Rumah Aty Kodong Sekarang, Toilet Bak Singgasana Raja!
Heboh Maudy Ayunda Berkebaya Pengantin, Misteri Suami `Bestie` Bikin Netizen +62 Kepo Akut