Cara Membuat Keripik Pisang Coklat dan Keripik Pisang Aneka Rasa yang Renyah

Reporter : Yoga Tri Priyanto
Kamis, 26 Desember 2019 06:24

Cara Membuat Keripik Pisang

Membuat keripik pisang pastinya dibutuhkan ketelitian saat memotong pisang, agar rasanya tetap renyah. Berikut cara membuat keripik pisang

Dream - Selain enak dimakan langsung, pisang juga sering diolah menjadi keripik dengan rasa yang tak kalah lezat. Di negara tropis seperti Indonesia, mendapatkan buah pisang sangatlah mudah. Produksi pisang tak terbatas oleh musim tertentu.

Dengan pasokan yang sangat banyak, tak heran banyak orang berkreasi dengan buah yang satau ini. Tahukah kamu jika cara membuat keripik pisang agak sedikit rumit dibanding dengan membuat pisang goreng. Sebab, kamu harus mengiris pisang dengan tipis agar rasanya bisa renyah lebih lama.

Namun, kamu tidak perlu khawatir jika ingin membuatnya, berikut ini sudah ada beberapa cara membuat pisang yang pastinya renyah dan enak.

1 dari 5 halaman

Cara Membuat Keripik Pisang Coklat

Varian rasa coklat pada kripik pisang merupakan varian yang paling dicari. Selain dicintai oleh anak-anak, rasa pisang dengan baluran coklat ini bisa kamu jadikan camilan sehari-hari.

Bahan:

Pisang ambon 10 buah
Gula halus 50 g
Coklat bubuk 30 g
Tepung maizena 30 g, sangrai
Kapur sirih 1 sdt
Air bersih 1 L
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat keripik pisang coklat:

Kupas semua pisang, iris bulat bulat seukuran koin
Siapkan wadah bersih, tuang air ke dalamnya
Masukkan kapur sirih, aduk
Masukkan pisang yang sudah diiris ke dalam air kapur sirih
Rendam pisang selama kurang lebih 1 jam
Siapkan wadah bersih lagi
Tiriskan pisang dan taburi sedikit garam lalu aduk rata
Siapkan wajan dengan api sedang
Panaskan minyak goreng
Goreng hingga pisang berwarna coklat keemasan lalu angkat
Campurkan gula, coklat bubuk dan tepung maizena hingga tercampur sempurna
Masukan bubuk ke dalam wadah tertutup
Masukkan pisang yang sudah digoreng ke dalam wadah tersebut
Tutup wadah lalu kocok merata
Keripik pisang coklat siap disajikan

2 dari 5 halaman

Cara Membuat Keripik Pisang Manis

Selain rasa coklat, rasa manis pada keripik pisang juga banyak digemari. Pastinya kamu harus memperhatikan cara membuat keripik pisang manis berikut agar keripik pisang yang kamu buat terasa enak.

Bahan:

Pisang ambon 10 buah
Gula pasir 200 g
Garam halus 1 sdt
Kapur sirih 1 sdt
Air bersih 2 L
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat keripik pisang manis:

Kupas semua pisang, iris bulat bulat seukuran koin
Siapkan wadah bersih, tuang air ke dalamnya
Masukkan kapur sirih, aduk
Masukkan pisang yang sudah diiris ke dalam air kapur sirih
Rendam pisang selama kurang lebih 1 jam
Siapkan wadah bersih lagi
Tiriskan pisang dan taburi sedikit garam lalu aduk rata
Siapkan wajan dengan api sedang
Panaskan minyak goreng
Goreng hingga pisang berwarna coklat keemasan lalu angkat
Rebus 1 L air dengan gula, aduk hingga larut dan gula mengental
Masukkan keripik pisang ke gula air rebusan gula
Aduk rata hingga keripik pisang terselimuti gula
Angkat dan tiriskan
Keripik pisang manis sudah siap disajikan.

3 dari 5 halaman

Cara Membuat Keripik Pisang Aneka Rasa

Selain rasa manis dan coklat, kamu juga bisa menambahkan berbagai macam rasa kesukaanmu ke keripik pisang.

Bahan:

Pisang ambon 10 buah
Kapur sirih 1 sdt
Air bersih 1 L
Bumbu bubuk balado 2 sdm
Garam halus 1 sdt
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Perisa bubuk (Balado, Basbeque, Vanilla, dan lain sebagainya)

Cara membuat keripik pisang aneka rasa:

Kupas semua pisang, iris bulat bulat seukuran koin
Siapkan wadah bersih, tuang air ke dalamnya
Masukkan kapur sirih, aduk
Masukkan pisang yang sudah diiris ke dalam air kapur sirih
Rendam pisang selama kurang lebih 1 jam
Siapkan wadah bersih lagi
Tiriskan pisang dan taburi sedikit garam lalu aduk rata
Siapkan wajan dengan api sedang
Panaskan minyak goreng
Goreng hingga pisang berwarna coklat keemasan lalu angkat
Siapkan mangkok kosong, masukkan keripik pisang yang sudah digoreng
Taburkan dengan bumbu bubuk berbagai rasa
Kocok keripik pisang sampai tercampur rata
Keripik pisang aneka rasa siap disajikan

4 dari 5 halaman

Cara Membuat Keripik Pisang Renyah

Salah satu kunci membuat keripik pisang yang enak yaitu bisa mneghasilkan keripik pisang yang renyah. Yuk perhatikan cara membuat keripik pisang berikut.

Bahan: