Jalan-jalan ke Lombok kurang pas jika tak mencicipi kuliner khasnya.
Dream - Pulau Lombok sudah sangat tenar di kalangan wisatawan domestik maupun mancanegara. Pulau ini memang punya banyak sekali destinasi alam yang indah dan menarik perhatian.
Demikian pula dengan kuliner yang tidak kalah tenar. Ada sejumlah penganan yang jadi primadona Lombok.
Dream bersama tim Mitsubishi Media Drive berkesempatan mencicip sebagian dari khazanah kekayaan kuliner Lombok. Berikut deretan kuliner khas wajib coba ketika sedang berada di pulau ini.
Plecing Kangkung
Saat ditanya tentang makanan khas, masyarakat lokal Lombok banyak yang menyebut Plecing Kangkung. Kuliner ini tersedia tidak hanya di restoran namun hingga warung kaki lima.
Berbahan utama kangkung rawa, sayuran ini memiliki rasa pedas dan segar. Kangkung tersebut disajikan bersama dengan sambal plecing yang menggugah selera.
Sate Rembiga
Menu ini menggunakan bahan dasar daging sapi yang diolah dengan bumbu rempah. Sate ini punya cita rasa pedas dari rempah yang digunakan.
Meski pedas, Sate Rembiga memiliki karakter rasa yang khas. Sehingga, tidak mengherankan jika sate ini tetap jadi makanan yang banyak digemari.
Ayam Taliwang
Bisa dibilang, kuliner satu ini adalah andalan Pulau Lombok. Ayam Taliwang sangat mudah ditemukan di pinggiran jalan pulau ini.
Ayam Taliwang disajikan dengan cara dibakar menggunakan bumbu khas Lombok. Rasanya begitu sedap, apalagi jika disantap bersama sambal pedas yang khas.
Dodol Rumput Laut
Makanan berbahan dasar rumput laut menjadi jajanan ringan utama di Lombok. Banyak yang menjadikannya sebagai oleh-oleh wajib ketika sedang jalan-jalan di Lombok.
Tekstur dodol terasa seperti permen kenyal dengan berbagai macam rasa. Yang membedakan permen rumput laut adalah rasa sejuk seperti menyantap agar-agar.
Kopi Rinjani
Kopi Rinjani merupakan salah satu minuman yang jadi andalan di Lombok. Karakter rasanya agak asam berpadu dengan aroma tanah (earty).
Ada banyak merek kopi, tapi kebanyakan kemasannya bertuliskan 'Kopi Khas Lombok' dan 'Kopi Rinjani'. Kopi ini banyak dijual di toko kelontong seharga Rp12.500 seukuran botol kecil dan Rp25-30 ribu untuk ukuran toples sedang.
Bubur Jagung
Bubur jagung di Lombok sedikit berbeda dengan daerah lainnya. Jagung disajikan dicampur dengan parutan kelapa, dilumuri dua pilihan topping, gurih dan manis.
Kedua toppingnya bertekstur kental dan greasy. Yang berperisa gurih serta berwarna putih, seperti dicampur santan dan kelapa. Sedangkan yang manis dan berwarna cokelat, seperti campuran santan dengan gula merah.
