Icip Keunikan Rasa Sushi Berbalut Kulit Taco

Reporter : Annisa Mutiara Asharini
Kamis, 23 Januari 2020 12:24
Icip Keunikan Rasa Sushi Berbalut Kulit Taco
Semakin modern, taco diolah menjadi hidangan fusion dengan kombinasi yang unik.

Dream - Sensasi menggigit kulit tortilla yang renyah menjadi keunikan tersendiri ketika mencicipi taco. Sajian khas Meksiko itu biasanya diisi dengan daging, ikan atau ayam berbumbu yang dipadu dengan sayuran segar seperti tomat dan selada.

Semakin modern, taco diolah menjadi hidangan fusion dengan kombinasi yang unik. Salah satunya menu terbaru Taco Sushi dari Sushigroove. Sahabat Dream bisa menikmati citarasa Jepang dengan cara asyik seperti makan taco.

" Kesan Meksikonya didapat dari bentuk taco dan cara makan. Namun rasanya tetap sushi Jepang. Kita twist dan jadikan sebagai olahan fusion agar sensasinya berbeda. Kuliner Meksiko sendiri memang tengah berkembang di Indonesia," ujar Cynthia Vinynda Utami, Brand Manager Tokyo Belly and Sushigroove di Jakarta, Rabu 22 Januari 2020.

 

1 dari 6 halaman

Tortilla Jepang

Sushi yang biasanya berbentuk maki, temari, gunkan dan nigiri dibalut dengan nori tempura yang dibentuk menyerupai kulit taco. Tortilla versi Jepang ini dibuat dari lembaran rumput laut yang dicetak dan digoreng sampai renyah memakai tepung kusus.

 Taco SushiTaco Sushi © Dream

Nasi Jepang yang pulen dibentuk memanjang hingga memenuhi separuh kulit taco. Kemudian berbagai jenis topping ditaburkan di atas nasi, seperti salmon, tuna, kol merah, alpukat, mayonnaise dan masih banyak lagi.

 

2 dari 6 halaman

Berapa Harganya?

" Taco Sushi ini sebaiknya langsung dimakan begitu saja tanpa ditambahkan saus, shoyu atau condiments lain agar tidak merusak kulit taco dan rasa keseluruhan," kata Asyrul, Assistant Kitchen Manager dan Chef Sushigroove.

 Taco SushiTaco Sushi © Dream

Dibanderol mulai dari Rp28 ribu - Rp38 ribu, Taco Sushi terdiri dari tujuh varian rasa. Yaitu Poke Taco, California Taco, Tempura Taco, Spicy Tuna Cheese, Beef Teriyaki, Chicken Teriyaki dan Salmon Aburi.

Mau icip yang mana, Sahabat Dream?

 

3 dari 6 halaman

Deretan Kedai Sushi di Jakarta yang Harganya Terjangkau

Dream - Mau makan sushi di saat tanggal tua? Tak masalah! Sushi tak selalu identik dengan harga yang mahal. Kini mulai banyak bermunculan kedai yang menyajikan menu sushi dengan harga yang sangat terjangkau.

 Deretan Kedai Sushi di Jakarta yang Harganya TerjangkauDeretan Kedai Sushi di Jakarta yang Harganya Terjangkau © © MEN

Meski dibanderol dengan harga yang tergolong murah, namun deretan sushi di Jakarta ini mempunyai cita rasa, kesegaran dan kualitas sushi yang terjaga. Patut diacungi jempol dan bahkan mampu bersaing dengan sushi mewah lainnya.

Untuk dapat menikmati aneka sushi murah di Jakarta ini, kamu bisa coba mampir ke beberapa restoran Jepang yang berada di kawasan seperti Pantai Indah Kapuk, Tebet dan Thamrin. Tengok saja rekomendasi kedai sushi murah di Jakarta, rekomendasi dari PergiKuliner berikut.

4 dari 6 halaman

Sushi Mentai

 Sushi MentaiSushi Mentai © PergiKuliner

Lokasinya ada di Metro PIK Ruko Galery, Jl. Pantai Indah Utara II, Pantai Indah Kapuk, Penjaringan, Jakarta Utara. Harga sushi mulai dari Rp10 ribu saja. Ada salmon mentai dengan salmon yang sangat segar. Pilihan lainnya ada Unagi dan Ebi Mentai yang bahannya juga sangat terjaga kualitasnya.

5 dari 6 halaman

Sushi Phe

 Sushi PheSushi Phe © PergiKuliner

Kedainya ada di Ruko Elang Laut, Blok D No. 63, Jl. Pantai Indah Selatan I, Pantai Indah Kapuk, Penjaringan, Jakarta Utara. Salmon sashimi dijual per slice seharga Rp10 ribu. Murah, kan? Ada juga menu Enoki Tempura dan sushi roll dengan beragam isian.

6 dari 6 halaman

Sushi Ya

 Sushi YaSushi Ya © PergiKuliner

Lokasinya di TIS Square Jl. MT Haryono, Tebet, Jakarta Selatan. Harganya sangat terjangkau dengan banyak pilihan. Ada menu yang wajib dicoba antara lain Godzilla, yang merupakan kombinasi salmon dan spicy mayo. Ada juga sushi Kyoto dan Geisha.

Lihat rekomendasi tempat makan lainnya di sini.

Beri Komentar
Indah Permatasari: Karena Mimpi Aku Hidup