Ayam Geprek Sambal Terasi, Pedasnya Bikin Semangat Akhir Pekan

Reporter : Mutia Nugraheni
Minggu, 22 Mei 2022 14:00

Ayam Geprek/ Foto: Shutterstock

Simak cara praktis membuatnya.

Dream - Libur akhir pekan dan hanya di rumah saja? Bagaimana kalau memasak dan membuat menu spesial, yaitu ayam geprek sambal terasi.

Bila tak mau repot, beli saja ayam tepung yang sudah jadi. Sahabat Dream tinggal membuat sambalnya sendiri.

Untuk membuat sambalnya juga tak terlalu sulit. Ikuti saja resepnya berikut ini.

Bahan-bahan:
- 150 gram cabai rawit merah
- 4 buah cabai merah besar, iris besar
- 300-400 gram tomat merah, iris jadi 4
- 12 siung bawang merah
- 5 sendok teh terasi matang
- 2 sendok makan gula
- ½ sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya

1 dari 2 halaman

Cara membuat :

- Cuci bersih kemudian tumis cabai, tomat, dan bawang merah hingga bahan-bahan tersebut layu
- Masukkan bahan-bahan tersebut ke dalam chopper, tambahkan terasi, dan haluskan sambal menyesuaikan dengan selera masing-masing
- Apabila sudah halus, tumis sambal hingga mengering, tambahkan minyak, dan aduk-aduk hingga matang dan tak berbau langu
- Masukkan garam dan gula, kemudian koreksi rasa
- Sajikan di atas ayam yang digeprek, atau geprek ayam bersama sambal
- Ayam geprek sambal terasi siap disantap bersama nasi hangat

Sumber: Diadona

2 dari 2 halaman

Buat kamu yang berjualan makanan atau suka memesan makanan secara online, bisa tengok ManisdanSedap.com. Selain membantu penggemar kuliner menemukan dan memesan beragam menu favorit, platform ini juga membantu para pemilik UMKM untuk menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'.

Lengkap dengan tombol pembelian langsung menuju ke nomor whatsapp Seller, pembeli dapat berinteraksi dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Yuk, bikin usaha kuliner rumahanmu makin dikenal dengan ikutan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!