Kebal Panas, Koki Goreng Ikan Pakai Tangan Kosong
Dream - Kumar sepertinya sudah ahli dan biasa menggoreng dengan tangan kosong. Saat menggoreng ikan, Kumar mencelupkan tangannya ke dalam wajan yang penuh dengan minyak mendidih.
Pria 65 tahun ini membuka warung pinggir jalan di Karol Bagh yang memiliki ribuan pelanggan setiap harinya. Kebanyakan dari para pembeli hanya ingin menyaksikan aksi Kumar menggoreng dengan tangan kosong.
Setiap hari Kumar mampu menjual sekitar 150 kilogram ikan yang digoreng tanpa menggunakan alat.
"Saya biasanya menggunakan alat untuk menggoreng. Tetapi karena banyak orang yang datang dari seluruh India meminta saya untuk menggoreng dengan tangan, saya tidak bisa menolaknya," jelasnya dikutip Dream dari odditycentral.com, Selasa, 3 November 2015.
Kumar mengklaim mewarisi keahlian khusus tersebut dari ayahnya. Ajaibnya, duo ayah-anak ini tidak pernah mengalami luka bakar sedikitpun selama bertahun-tahun berjualan ikan goreng.
Meski terlihat aneh dan membuat banyak orang terheran-heran, Kumar mengatakan jika keahliannya itu bukan sihir. "Ini bukan sihir tetapi latihan yang dilakukan bertahun-tahun," tegasnya.
Ternyata, kemampuan manusia super yang dimiliki Kumar ada penjelasan ilmiahnya, yang disebut efek Leidenfrost.
Efek ini menyatakan jika manusia dapat mencelupkan tangan mereka ke dalam cairan yang sangat panas tanpa cedera jika sebelumnya memasukkan tangan ke air dingin. Dengan cara itu, cairan panas hanya memanaskan air pada kulit dan mengubahnya menjadi uap.
Uap tersebut akan menciptakan lapisan pelindung yang mencegah cairan melakukan kontak dengan kulit. Pelindung tersebut bekerja dalam waktu singkat, sehingga Anda harus cepat-cepat mengangkat tangan sebelum efek dingin hilang.
(Ism, Sumber: Odditycentral)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Penampakan Ikan Pari Terbesar di Dunia Bikin Merinding, Beratnya Setara Moge
Pari tersebut memiliki bobot 300 kilogram. Dibutuhkan belasan orang untuk mengangkat ikan raksasa tersebut
Baca SelengkapnyaBikin Sendiri Gulai Kepala Kakap Ala Restoran Padang dengan Rasa Mantap
Selain kenikmatannya, hidangan ikan ini juga menjadi sumber nutrisi yang baik.
Baca SelengkapnyaBikin Kue Pancong Khas Betawi Ternyata Sangat Mudah, Ini Langkahnya!
Kue Pancong merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa khas.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Unik, Ikan Asal Indonesia Ini Berubah Jadi Hitam saat Marah
Berikut kisah para peneliti menemukan Ikan jantan Indonesia yang berubah menjadi hitam saat marah!
Baca SelengkapnyaKocak Banget, Bayi Baru Mau Makan Saat Diputar Lagu India
Bocah ini terus menolak saat sang menyuapinya makanan.
Baca Selengkapnya3 Tren Inovasi Kuliner Indonesia yang Akan Mendominasi di 2024
Tren kuliner lokal terbagi menjadi 3 kategori. Kuliner yang menjadi favorit pun tidak selamanya memiliki cita rasa tradisional.
Baca SelengkapnyaResep Kembang Goyang dengan Bentuk Cantik Bertekstur Renyah
Terbuat dari campuran tepung beras yang dicelup dalam cetakan dan kemudian digoreng dalam minyak panas, kembang goyang menjadi makanan yang unik.
Baca Selengkapnya