4 Menu Musim Dingin Khas Negeri Sakura

Reporter : Mutia Nugraheni
Selasa, 2 April 2019 11:43

Shabu-shabu Ala Jepang

Hidangan ini untuk membuat tetap hangat dan fit saat musim dingin tiba.

Dream - Pada musim dingin suhu di Jepang mencapai 12⁰ hingga 5⁰ Celcius. Untuk itu, mereka selalu menyajikan hidangan hangat kaya gizi agar tubuhnya tetap fit dan tak mudah sakit.

Saat hujan turun, memang paling pas menikmati makanan yang hangat. Tengok saja menu-menu musim dingin khas negeri Sakura, mungkin bisa jadi inspirasi Sahabat Dream dalam mengolah masakan.

1. Mochi atau Zenzai

Zenzai

^{(Foto: Japan Insides)}

Dikutip dari Japan Insides, Jepang memiliki hidangan populer yang dinamakan Zenzai atau Hong Dou Tang, yaitu berupa sup panas yang terbuat dari kacang azuki (kacang merah manis) dengan beberapa mochi yang ada di dalamnya. Hidangan ini sangat pas untuk dinikmati saat musim dingin.

1 dari 3 halaman

2. Oden

Oden

^{(Foto: Japan Insides)}

Musim dingin di Jepang bukan hanya ditandai dengan turunnya salju, tetapi juga ramainya kedai makanan yang menjual oden. Oden mirip bakso ikan dan otak-otak dengan kuah gurih yang disajikan hangat.

Terdapat berbagai bahan yang direbus di dalam kuah, antara lain dibuat dari katsuobushi, kombu, dan kecap asin. Bahan-bahan yang dimasukkan bisa beraneka ragam. Seperti lobak, konnyaku, telur rebus, chikuwa, dan chikuwabu.

2 dari 3 halaman

3. Mikan

Mikan

^{(Foto: Japan Insides)}

Tidak semua makanan musim dingin selalu panas dan beruap, terkadang tubuh kita juga membutuhkan sesuatu yang dingin dan menyegarkan seperti Mikan atau dalam bahasa Indonesia yaitu jeruk.

3 dari 3 halaman