Anti Ribet! Ini Dia Berbagai Brownies yang Gampang Dibuat di Rumah

Jenis-Jenis Brownies Berdasarkan Teksturnya

1. Fudgy Brownies

Pertama ada fudgy brownies yang memiliki tekstur padat, tapi lembut. Ini karena lebih banyak menggunakan mentega dan cokelat dalam komposisi bahannya. Selain itu, penggunaan tepungnya juga lebih sedikit. Fudgy brownies juga memiliki tekstur lebih lengket, karena menggunakan cokelat leleh, sehingga saat dimakan seperti cokelat truffle.

2. Chewy Brownies

Ada pula chewy brownies yang memiliki tekstur lebih kenyal. Sekilas bentuknya serupa dengan fudgy brownies, tetapi baru terasa bedanya saat dimakan. Selain itu, teksturnya juga tak padat, karena lebih banyak tepung yang digunakan. Ciri utama chewy brownies biasanya pada penggunaan brown sugar, yang kerap diandalkan untuk membuat tekstur yang kenyal dan lembap. Chewy brownies juga biasa ditambahkan mentega dan minyak dalam pembuatannya.

3. Cakey Brownies

Sementara yang ketiga adalah cakey brownies. Seperti namanya, brownies satu ini lebih mirip kue, karena menggunakan baking powder atau baking soda. Uniknya, meskipun kuenya lebih tepat, cakey brownies memiliki tekstur lebih ringan dibandingkan fudgy brownies dan chewy brownies. Tekstur ini diperoleh dari penggunaan tepung yang lebih banyak, serta cokelat dan mentega yang lebih sedikit.

Jenis-Jenis Brownies Berdasarkan Pembuatannya

1. Brownies Panggang

Boleh dibilang memanggang adalah cara paling mendasar dalam pembuatan brownies. Meski begitu, untuk bikin brownies panggang biasanya tidak ditambahkan pengembang kue. Telurnya juga hanya dikocok sebentar, sehingga tidak bikin adonan sangat mengembang. Brownies panggang memiliki permukaan lebih mengkilat. Secara tekstur, umumnya sedikit kering dan bantat. Brownies panggang enak disajikan dengan irisan toping almond.

2. Brownies Kukus

Selain dipanggang, brownies juga bisa dikukus. Untuk membuat brownies jenis ini, dibutuhkan pengembang sejenis cake emulsifier. Dari sisi tekstur, brownies kukus lebih lembab dan empuk, dibandingkan brownies panggang. Namun, dari sisi aroma tak sekuat brownies panggang. Kekurangan dari brownies kukus adalah lebih cepat basi dan berjamur, terutama jika tak disimpan dalam kulkas.

3. Brownies Beku

Brownies beku ini merupakan pengembangan kreasi dari brownies kukus. Namun, dari sisi tekstur lebih mendekati fudgy brownies dan chewy brownies, yaitu lebih lembut dan padat. Kemudian, dari sisi komposisi, brownies beku lebih banyak menggunakan margarin dan cokelat, daripada terigu, sehingga lebih serupa cokelat batang. Seperti namanya, brownies beku ini lebih enak dikonsumsi saat dingin.

Gimana, sudah tahu kan jenis-jenis brownies yang bisa kamu kreasikan di rumah? Tak perlu bingung membuatnya, karena kamu bisa mengandalkan Haan Brownies Kukus Mix yang praktis dan simple untuk dibuat di rumah lho. Kemasan produknya aman, serta lebih higienis alias lebih terjaga kebersihannya.

Secara harga, Haan Brownies Kukus Mix juga lebih hemat, daripada menyiapkan bahan brownies satu per satu. Namun, jangan salah, Haan Brownies Kukus cokelatnya terasa, lembut teksturnya, ekonomis, serta yang paling penting ada tambahan choco chips dalam kemasannya.

Bukan itu saja, cara membuat Haan Brownies Kukus Mix ini juga sangat mudah. Tinggal siapkan 1 pack Haan Brownies Kukus Mix, 3 butir telur dan 150 ml minyak sayur. Campur dan kocok semua bahan menggunakan mixer selama 3 menit. Kemudian, tuang adonan ke dalam cetakan, taburi choco chips dan kukus. Kreasi brownies lezat pun siap disajikan untuk keluarga tercinta di rumah.

Dengan Haan Brownies Kukus Mix, #KemudaHAANBerkreasi di rumah jadi terasa simple, praktis, dan hemat pula. Temukan informasi selengkapnya di sini.