Arumi Bagikan Resep Favorit Keluarga/ YouTube Arumi Bachsin
Dream - Arumi Bachsin, mantan pemain sinetron yang kini tinggal di Jawa Timur, disibukkan dengan aktivitas rumah tangga dan mendampingi suaminya. Emil Dardak, sang suami, merupakan Wakil Gubernur Jawa Timur.
Selama di rumah saja saat pandemi, Arumi juga membuat YouTube channel. Salah satunya berisi video masak resep keluarga favoritnya. Dalam video yang diunggahnya beberapa waktu lalu, Arumi membagikan resep soto daging yang sering ibu ia dan ibunya di rumah.
Penasaran seperti apa? Siapkan dulu dagin sapi dan rebus lalu iris-iris. Untuk ketebalan, sesuaikan saja dengan selera.
" Aku sukanya yang tebal, biar mantap gitu makan dagingnya," ungkap Arumi.
Siapkan dulu bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, kunyit. Setelah itu, tumis bumbu halus hinggga beraroma dan matang. Siapkan lengkuas, kayu manis, daun salam, daun jeruk, kapulaga, sereh, bunga lawang, cengkeh.
Masukkan rempah tersebut ke dalam daging yang direbus. Tunggu hingga daging empuk. Saat sudah mulai empuk, masukkan bumbu halus yang telah ditumis. Setelah matang baru kemudian tata soto dalam mangkok.
Bisa ditambahkan tauge pendek, soun, irisan daun bawang dan telur. Sajian soto siap disajikan. Ingin lihat cara memasaknya lebih detail?
