Coba Peruntungan Buka Usaha di Bidang Kuliner

Perhatikan tahapannya

Pada 2021 kemarin, Menteri Keuangan Sri Mulyani juga menyebutkan bahwa kuliner akan menjadi sub-sektor penyumbang Produk Domestik Bruto (PDB) terbesar dari ekonomi kreatif dengan rata-rata kontribusi hingga 43%.

Seiring dengan hal itu, Zenius menghadirkan program kursus pelatihan skill memasak dan membuka usaha ala chef, melalui platform ZenPro.

Sebagai salah satu mitra Program Kartu Prakerja, siapa saja bisa mengakses pelatihan ini secara gratis agar bisa menambah keterampilan memasak atau mengeksplorasi hobi dan minat baru yang bisa membuka peluang ekonomi ke depannya.

Sesi pelatihan skill memasak di ZenPro mengikuti kurikulum yang praktis dan komprehensif, sesuai dengan keadaan riil di industri F&B.

Pertama-tama, peserta mempelajari keterampilan dasar memasak, seperti higienitas pengelolaan alat-alat dapur, beragam metode memasak, kemampuan olah pisau, hingga teknik memotong.

Peserta dilatih untuk mempraktekkan beberapa resep masakan khas Indonesia, dan diajari pula tentang manajemen strategi bisnis makanan secara profesional.

Selain itu, keterampilan lain seperti komunikasi dan Bahasa Inggris juga turut diperkenalkan agar peserta bisa menjadi chef yang cekatan dan serba bisa.

Penjelasan chef

“ Memasak adalah sebuah seni, dan cara terbaik untuk mempelajarinya adalah dengan berlatih sesering mungkin dengan didampingi mentor. Karena itulah, saya senang membagikan ilmu yang saya miliki kepada masyarakat luas, terutama agar mereka bisa mengembangkan keahliannya di profesi ini,” ungkap Chef Archie Prameswara pada keterangannya Kamis, 31 Maret 2022.

“ Saya juga berharap dengan materi pelatihan saya, para peserta bisa lebih mengapresiasi kekayaan kuliner Indonesia,” jelas chef dulunya mengenyam pendidikan di Perancis, Centre de Formation d'Alain Ducasse.

Adanya pelatihan ZenPro menjadi jawaban dari kebutuhan masyarakat Indonesia yang mencari peluang bisnis baru pasca-pandemi.

Peluang karir sebagai chef terbuka lebar di Indonesia, misalnya dengan melamar di rumah makan, restoran, kafe, dan hotel; membuka usaha catering atau produk F&B sendiri; membuka franchise F&B, hingga berinovasi dengan membuat makanan beku (frozen food).

Kisaran waktu kursus

“ Sebagai perusahaan teknologi edukasi, kami ingin membuka kesempatan seluas-luasnya bagi setiap orang untuk bisa menekuni ketertarikannya dan mempelajari keterampilan baru dengan mudah,” kata Ary Mozta selaku AVP Marketing Lifelong (ZenPro).

“ Hal ini sesuai dengan misi perusahaan, yakni menumbuhkan rasa cinta belajar pada diri semua orang, serta mendorong mereka untuk menjadi pembelajar seumur hidup (lifelong learners). Kami berharap, pelatihan ala chef di ZenPro bisa membantu membuka pintu-pintu peluang baru bagi para pesertanya,” jelasnya.

Rata-rata waktu yang dibutuhkan untuk menyelesaikan satu kursus berkisar antara 6-7 jam.

Sepanjang 2021, terdapat lebih dari 250.000 peserta yang telah menerima manfaat Program Kartu Prakerja melalui pelatihan di ZenPro.

Buat kamu yang masih belum bisa ke luar rumah dengan leluasa, tenang, karena kelas-kelas pelatihan ZenPro juga bisa diakses melalui situs resminya ataupun beberapa platform digital seperti Tokopedia, Bukalapak, Pintaria, dan Karier.mu by Sekolahmu, dengan kisaran harga antara Rp99.000-Rp800.000.