Egg Tarts, Si Kuning yang Menggoda Lidah

Reporter : Tantiya Nimas Nuraini
Kamis, 13 Juni 2019 10:12

Instagram @sofia_cakery

Siapa yang tidak tahu dengan Egg Tarts? Makanan yang sempat viral ini ternyata mudah untuk dibuat dirumah.

Dream – Egg tarts telah menjadi salah satu makanan yang viral belakangan ini. Camilan favorit bagi semua kalangan ini memang memiliki cita rasa yang khas.

Berabagai macam topping pun telah dipasarkan untuk memenuhi permintaan konsumen.

Ternyata di balik lezatnya camilan ini, cara membuatnya sangat mudah loh Sahabat Dream. Penasaran kan? Selamat membaca dan mencoba di rumah!

1 dari 3 halaman

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Bahan Kulit Pie

250 gram tepung
120 gram mentega
3 sdm gula halus
2-3 sdm air dingin
¼ sdt garam

Bahan Filling Pie

125 gram gula pasir yang telah dilarutkan dengan 150 ml air panas
300 ml susu cair yang segar
4 butir telur
2 butir kuning telur
Vanilla secukupnya

2 dari 3 halaman

Cara Membuat Egg Tarts

Cara Membuat Kulit Pie

Masukan semua bahan ke dalam wadah atau tempat
Campurkan secara rata dan uleni adonan hingga kalis
Cetak pada cetakan khusus pie, dan tusuk-tusuk dengan garpu (resep ini menggunakan loyang besar)
Panggang adonan tersebut selama 20 menit dengan temperature oven 160oC

Cara Membuat Filling Pie

Masukan larutan gula, susu, telur, dan vanilla ke dalam wadah
Kocok dengan menggunakan whisk hingga tercampur rata dan saringlah adonan tersebut

3 dari 3 halaman

Penyajian

Setelah kulit pie dikeluarkan dari oven, masukkan filling pie tadi ke kulit pie
Panggang kembali selama 70-75 menit dengan temperature oven 150oC sampai 160oC
Lama pemanggangan disesuaikan dengan ukuran pie dan oven kalian ya Sahabat Dream

(ism, Sumber: Sofia Cakery)