Yuk Buat Sup Bakso Sayuran `Warna-Warni`

Sup menjadi salah satu makanan yang lekat dengan masyarakat. Anda bisa memasak sup bening spesial dengan tambahan bakso sapi. Cara membuatnya juga praktis dan sangat mudah.

Dream - Berbagai macam masakan Indonesia, sup menjadi salah satu makanan yang lekat dengan masyarakat. Salah satunya sup bening, yang biasanya terdiri dari potongan wortel, kentang dan bunci.

Sup bening dapat juga dicampurkan dengan potongan daging ayam ataupun telur puyuh. Nah, kali ini Anda bisa memasak sup bening spesial dengan tambahan bakso sapi. Cara membuatnya juga praktis dan sangat mudah. Berikut resep sup bakso sayuran `warna warni`, serta langkah memasaknya;

Bahan:

5 siung bawang putih, haluskan

3 siung bawang merah, iris halus

1 buah wortel, kupas, iris bulat

1 buah kentang, kupas, potong dadu

10 buah buncis, iris 2 cm

1/2 bonggol kembang kol, iris sesuai selera, rendam dulu dalam air garam

1 buah tomat, potong dadu

1 liter air

10 butir bakso sapi

1 bungkus kaldu sapi bubuk

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1 batang seledri iris halus

Cara Memasak:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum di dalam panci.
2. Masukkan air dan tunggu hingga mendidih.
3. Tuangkan semua sayuran.
4. Tambahkan kaldu, garam dan merica bubuk.
5. Tuangkan bakso, tunggu hingga kuah mendidih kembali.
6. Saat akan diangkat, tambahkan seledri.
7. Angkat sup dan sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba !

 (Ism)