Memutuskan untuk berjualan online di tahun 2020, ada 2 menu cookies yang ditawarkan.
Soft cookies memang bukan tren baru di dunia kuliner. Tapi, akhir-akhir ini banyak penikmat kuliner manis yang keranjiangan kukis gaya Amerika dengan versi empuk dan tebal. Salah satu seller yang menawarkan nikmatnya New York style cookies di Semarang adalah Gendhis Baked Goods.
Dirintis oleh Milla Sugiarto, usaha kuliner ini mengusung nama Gendhis yang berarti gula dalam Bahasa Jawa. “ Saat itu awal pandemi, saya menemukan hobi baking dan saya tertarik dengan menu cookies, karena saat itu masih jarang di Indonesia yang jual. Jadi saya buat resep saya sendiri, melewati trial dan error puluhan kali, sampai akhirnya siap jual,” kenangnya. Memutuskan untuk berjualan online di tahun 2020, ada 2 menu cookies yang ditawarkan.
Ultimate Classic
Baru-baru ini, Milla mengaku melakukan perubahan pada kualitas cookies buatannya. “ Sebelumnya, cookies Gendhis di-tone down supaya sesuai dengan cita rasa lokal dengan harga yg terjangkau. Menu yang sekarang lebih authentic dengan bahan premium,” jelasnya.
Ultimate Classic merupakan upgraded version dari Classic Cookies khas Gendhis. Kini menggunakan Belgian dark chocolate couverture yang “ meledak” di mulut, dijamin sulit untuk berhenti mengunyah.
Extravagant
Bukan sekadar soft cookies biasa, ada banyak hal ekstra di menu andalan Gendhis Baked Goods. Selain ukurannya yang cukup besar dan tebal, cookies ini mengandung dark chocolate berkualitas tinggi dan kaya akan kacang almond. Begitu digigit, akan terasa permukaan luarnya yang crispy, tapi tekstur di dalamnya terasa gooey.
Setiap hari bisa menerima pesanan hingga 20pcs soft cookies, tapi nggak ada salahnya memesan sehari sebelumnya agar tetap kebagian slot. Bisa dikirim ke berbagai kota di Pulau Jawa, lengkap dengan packaging yang presentable, cantik, dan rapi.
Bagi Milla, membangun brand Gendhis Baked Goods menjadi tantangan tersendiri, terutama saat bersaing dengan brang besar yang sudah memiliki toko, karyawan, dan dapur yang cukup besar. Begitu juga modal yang dikeluarkan untuk mengembangkan resep baru, terkadang nggak sebanding dengan pendapatannya.
Namun, hal ini nggak menyurutkan mimpi Mila untuk mengembangkan usaha kuliner yang berlokasi di kawasan Banyumanik, Semarang. “ Saya berharap Gendhis terus berkembang jadi saya semakin semangat bikin menu baru. Cita-cita saya dari dulu punya toko atau café kecil yang jual go-to dessert atau snack untuk semua kalangan usia,” jelasnya.
Menyadari kesulitan yang dialami saat berjualan lewat media sosial, ManisdanSedap.com hadir untuk membantu memasarkan UMKM seperti Gendhis Baked Goods. Selain membantu menemukan beragam menu PO dari berbagai daerah di Indonesia, platform yang menjadi bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) ini juga menjadi ‘etalase’ bagi UMKM, khususnya di bidang kuliner.
Memajang jualan mereka, juga menambahkan fitur yang menghubungkan pembeli dan seller sehingga lebih mudah berinteraksi dan bertransaksi. Banyak kemudahan dalam memasarkan produk kulinermu, yuk gabung sekarang juga ke ManisdanSedap.com.
Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!Penulis: Maretha Andriana
