Belajar Masak dari YouTube, Fia Bikin Menu Ayam Menggugah Selera

Reporter : Mutia Nugraheni
Rabu, 29 September 2021 08:12

Ayam Bakar/ Foto: Shutterstock

Mau pesan? Klik Manisdansedap.com

Dream - Berjualan makanan tentunya tak langsung berhasil dan laris. Ada saja tantangan dan kesulitan yang dihadapi, terutama di masa pandemi seperti sekarang.

Seperti yang dialami Fia, pemilik Flofrozenfood. Sebelum membuka usaha frozen food, Fia adalah seorang sales di sebuah pusat perbelanjaan. Ia lalumemutuskan membuka usaha kulinernya sendiri, berbekal hobi memasak dan hasil belajar dari Youtube, ditambah ilmu yang didapat dari temannya yang berprofesi sebagai chef.

Sebelum memberi nama Flofrozenfood, Fia mengaku sempat berganti nama. Brand Qaqa Berkah Jaya ini akhirnya diberi nama Flofrozenfood di platform penjualan online. Berganti nama, namun muncul masalah baru. Produknya ditiru orang lain.

" Suka dukanya jualan ini banyak banget. Pernah rugi puluhan juta karena penjualan sepi. Waktu penjualan ramai juga diiriin orang," kata Fia saat berbincang dengan ManisdanSedap.com.

1 dari 2 halaman

Usahanya yang kini memasuki tahun keempat itu berhasil dia kembangkan cukup banyak rintangannya. Hasil penjualannya pun tak hanya dinikmatinya sendiri. Fia melakukan kegiatan sosial Sedekah Jumat untuk berbagi dengan sesamanya.

Setiap hari Jumat, Fia melakukan bagi-bagi nasi ke beberapa panti asuhan atau yayasan. Sedekah Jumat yang sudah berjalan 3 tahunan ini dia yakini bisa membuka jalan rezekinya.

4 Ayam Bakar Favorit di Surbaya, Mau Coba?

" Sebenarnya, orang-orang banyak yang kaget melihat jualan saya yang pas-pasan tapi bisa bagi-bagi nasi setiap Jumat. Mulai dari itu usaha saya ramai pembeli, baik orang pesantren atau orang-orang sekitar," kata Fia yang kini juga bergabung menjadi seller di ManisdanSedap.com.

Sedekah Jumat ini dilakukan secara bergiliran ke yayasan atau panti asuhan yang berbeda. Walaupun Flofrozenfood berada di Depok, Sedekah Jumat yang dilakukan Fia sampai ke daerah lain, seperti Lebak Bulus, Cinere, hingga Bogor.

Fia juga punya mimpi dan rencana besar untuk dirinya dan orang-orang sekitarnya. Dia ingin membuat rumah produksi olahan ayam beku yang terkenal di seluruh Indonesia. Sehingga dia bisa memiliki kios-kios frozen food dan rumah makan ayam bakar.

" Saya juga punya mimpi semoga ke depannya saya bisa punya pesantren yatim, biar terus bisa berbagi," katanya.

2 dari 2 halaman

Saat ini, menu andalan Flofrozenfood adalah ayam bakar bumbu rempah sambal ijo dan alpukat kocok. Ayam bakar tersebut diolah menggunakan bumbu rempah secara tradisional. Sedangkan alpukat kocoknya, dibuat menggunakan alpukat mentega kualitas super.

Menu Flofrozenfood saat ini bisa dipesan melalui ManisdanSedap.com. Sebagai etalase bagi para pelaku UMKM, para pecinta kuliner bisa menemukan berbagai menu manis dan sedap di website ini.

ManisdanSedap.com sendiri adalah bagian dari KapanLagi Youniverse (KLY). Merupakan Digital Media Network, KLY menaungi media seperti Liputan6.com, Merdeka.com, Kapanlagi.com, Fimela.com, Dream.co.id, Brilio.id, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!