Tambahkan 3 bahan ekstra untuk membuat teh lebih segar.
Dream - Es teh sering jadi minuman andalan di setiap kesempatan. Rasanya yang segar tidak pernah gagal melepas dahaga. Sejak dulu, es teh yang dihadirkan semakin variatif.
Varian rasanya semakin banyak. Bahan yang dicampurkan untuk membuat rasanya semakin segar pun beragam, di antaranya adalah serai dan jeruk nipis.
Membuat es teh yang lebih segar pun tidak sulit dengan kedua bahan tersebut. Berikut resep es teh ‘next level’ dari Chef Martin Praja.
Bahan-bahan:
- 3 sdm teh tubruk
- 4 batang serai
- 100 gram gula batu
- 1 pcs jeruk nipis
- 500 ml air
Cara membuat:
1. Rebus serai dan gula batu hingga mendidih
2. Masukkan teh tubruk. Aduk rata
3. Setelah teh mengeluarkan aroma dan mendidih, matikan api dan masukkan irisan jeruk nipis
4. Biarkan hingga teh dingin
5. Saring teh dan sajikan. Tambahkan es batu jika ingin rasanya lebih segar
2 dari 3 halaman
Nikmati Roasted Milk Tea Ala Cafe dengan Teh Favoritmu
Dream - Mungkin, Sahabat Dream sering membeli teh yang diracik menjadi beragam varian dan dijual di pusat perbelanjaan. Rasa tehnya berbeda dibandingkan yang biasa dibuat di rumah. Teh juga sering dicampur dengan susu untuk memberi tekstur dan rasa lebih lembut.
Sayangnya teh yang dijual di pasaran tidak selalu berharga terjangkau, sehingga kamu tidak bisa mengonsumsinya terlalu sering.
Jika ingin lebih hemat, Sahabat Dream bisa membuat roasted milk tea di rumah dengan bahan yang mudah ditemukan di supermarket. Berikut resep 1 liter roasted milk tea dari Lifestyle Content Creator dengan akun TikTok @d1991p___.
3 dari 3 halaman
Bahan-bahan:
- 2 bungkus teh
- 6 sdm gula pasir
- 800 ml susu cair
- 200 ml susu evaporasi
- Cincau hitam atau cincau hijau
Cara membuat roasted milk tea
1. Tuangkan teh ke wajan.
2. Tambahkan gula pasir sesuai selera.
3. Masak menggunakan api kecil dan aduk terus campurannya hingga gula meleleh.
4. Tuangkan 400 ml susu cair sedikit demi sedikit sambil mengaduk campurannya.
5. Aduk hingga menghangat dan tuangkan roasted milk tea ke dalam wadah. Jangan lupa saring ampasnya.
6. Tambahkan 400 ml susu cair dan susu evaporasi.
7. Simpan di kulkas atau minum roasted milk tea dengan cincau hitam maupun cincau hijau.
