Sukses Bikin Heboh Warganet, Es Krim 'Nyeleneh' di Malaysia Terbuat Dari Petai

Reporter : Mutia Nugraheni
Sabtu, 11 Maret 2023 11:40

TikTok @zamaiskrim

Sahabat Dream tertarik untuk coba es krim varian ini?

Dream- Kudapan es krim menjadi menu favorit banyak orang karena sangat cocok dimakan saat udara panas. Varian rasanya pun beragam mulai dari strawberry, vanila, dan cokelat.

Siapa sangka ada yang membuat es krim dengan varian rasa tak biasa. Bukan buah segar atau manis, tapi menggunakan petai.

Pemilik akun Instagram dan TikTok @zamaiskrim yang kerap membuat konten seputar es krim, membuat es krim petai dan membuat heboh warganet. Petai identik dengan aromanya yang menyengat dan bau, kini dibuat jadi es krim.

es krim petai

Cara membuatnya cukup mudah dengan menggunakan 10 biji petai serta bahan yang biasanya digunakan untuk membuat es krim lalu bekukan selama lima jam.

1 dari 4 halaman

Sontak saja unggahan tersebut ramai dibanjiri like dan komentar dari warganet. Beberapa orang terkejut dan ingin mencicipi varian unik es krim petai ini. Sebagiannya lagi memberikan komentar dengan merekomendasikan rasa yang nyeleneh.

es krim petai

" saya sedang stress kak😩tambah stres melihat aiskrim petai😭😭knp kreatif sangat kak," tulis akun Dead Heart.

Ada juga yang merekomendasikan rasa ikan dan terasi untuk dibuat versi es krim. Akun @bugerkeju menulis " buat lah ais krim belacan" .

Kalau kamu bisa request ke Zam ice Cream, mau dibuatin varian rasa apa nih?

2 dari 4 halaman

Lihat videonya

@zamaiskrim Jom kita buat Aiskrim Petai hari ni😍 #aiskrim #carabuataiskrim #aiskrimviral #aiskrimmalaysia ♬ Dj Cere Bebek - Eang Selan

3 dari 4 halaman

Es Krim Tak Meleleh Saat Dibakar Jadi Kontroversi

Dream - Sebuah merek es krim asal China jadi perbincangan setelah video yang muncul di media sosial. Dalam video tersebut, ditunjukkan es krim tidak meleleh bahkan setelah terkena api.

Dijuluki " Hermes of ice cream" , es krim tersebut bernama Zhong Xue Gao, atau Chicecream. Es krim yang harganya hingga US $10 atau Rp150 ribu per bungkus itu memang dikenal sebagai es krim mahal.

Dari beberapa video yang diunggah, menunjukkan es krim tetap dalam keadaan padat meskipun sudah didiamkan dalam suhu kamar. Selanjutnya, ada juga video yang menampakkan es krim yang ditaburi garam, lalu didekatkan ke api tapi tak juga meleleh.

Es krim dibakar

Hal itu membuat publik China bertanya-tanya, bahan yang digunakan untuk membuat es krim. Banyak yang berspekulasi, bahan yang digunakan tidak aman dikonsumsi.

Setelah heboh video tersebut, pihak Zhong Xue Gao mengeluarkan pernyataan di Weibo yang mengatakan bahwa es krim Salt Coconut-nya aman dikonsumsi dan dibuat sesuai standar keamanan pangan.

4 dari 4 halaman

Menurut perusahaan, es krim yang terbuat dari susu (35,8 persen), krim ringan (19,2 persen), santan (11,2 persen), dan susu kental manis (7,4 persen), dan susu bubuk utuh. (6 persen).

Laporan dari Global Times memaparkan bahwa pengental Karagenan, yang ada di es krim tersebut adalah ekstrak alami ganggang merah. Karagenan banyak digunakan dalam produksi es krim dan minuman untuk membantu stabilitas protein susu di dalamnya.

Lebih lanjut menurut pihak Zhong Xue Gao bahwa es krim mereka biasanya meleleh pada suhu kamar dalam waktu 3-4 menit dan ini adalah pertama kalinya perusahaan menemukan laporan tidak meleleh bahkan ketika dibakar.

" Kami percaya bahwa tidak ilmiah untuk menilai kualitas es krim dengan memanggang, mengeringkan, atau memanaskan es krim," ungkap perusahaan.

Sumber: IndianTimes