Bagi kamu yang sedang ngidam es buah, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Dream - Di saat hari sangat panas dan matahari terasa lebih dekat di siang hari, tentu saja rasa dahaga yang akan kamu rasakan. Minuman atau makanan yang dingin dan segar sudah menjadi buruan orang-orang di keadaan seperti itu. Salah satu santapan yang mencakupi semua hal tersebut adalah es buah.
Pada awalnya, es buah disajikan sebagai dessert atau makanan ringan penutup. Walaupun begitu, es buah memang sangat cocok sebagai penghilang dahaga di saat hari terasa sangat panas. Maka tidak heran jika kamu dengan mudahnya menemukan penjual es buah di pinggir jalan.
Kamu tidak perlu keluar rumah saat siang hari yang sangat panas untuk membeli es buah. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini adalah beberapa resep cara membuat es buah susu segar yang sederhana.
1 dari 4 halaman
Cara Membuat Es Buah Susu
Salah satu varian es buah yang disukai banyak orang adalah es buah susu. Campuran susu dalam es buah tersebut tentu saja dapat menggugah selera. Berikut ini adalah resep cara membuat es buah susu.
Bahan-bahan:
- Semangka merah atau kuning 100 gr, potong dadu
- Nanas 100 gr, potong dadu
- Melon 100 gr, potong dadu atau dibentuk kelereng
- Pepaya 100 gr, potong dadu
- Anggur 100 gr, belah jadi dua
- Es batu yang sudah diserut 500 gr
- Air mineral 1 L
- Susu kental manis vanila 100 ml
- Sirup vanili 5 sendok makan
- Cara membuat es susu buah:
- Siapkan mangkuk. Masukkan buah-buahan ke dalam mangkuk.
- Dalam wadah yang berbeda, masukkan air kemudian campur dengan susu kental manis. Aduk hingga merata. Pastikan rasanya sudah manis atau sesuai dengan seleramu.
- Kemudian tuang air susu ke dalam mangkuk berisi buah-buahan.
- Masukkan es serut.
- Lalu tuangkan sirup vanili di atas es serut.
- Es buah siap dinikmati.
2 dari 4 halaman
Cara Membuat Es Buah Segar
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/2238571/original/012766200_1528175056-es_buah.jpg)
Agar lebih degar, kamu bisa menambahkan campuran soda ke dalam es buah. Berikut ini adalah resep cara membuat es buah segar dengan soda.
Bahan-bahan:
- 1/2 kg pepaya
- 1/2 kg buah nanas
- 1/2 kg buah apel
- 1/2 kg buah mangga
- 1/2 kg buah pir
- 1/2 kg buah naga
- 1/2 kg kelapa muda
- 1/4 kg gula pasir
- 300 gr kolang-kaling
- 1 liter soda
- sirup coco pandan
- es batu secukupnya
- Cara membuat es buah segar dengan soda:
- Cuci kolang-kaling hingga bersih,lalu belah menjadi 2 bagian. Rebus kolang-kaling sampai matang dan empuk, angkat dan tiriskan.
- Kupas buah papaya, buah apel, buah nanas, buah magga, buah pir, buah naga. Cuci bersih semua buah lalu potong-potong sesuai selera.
- Siapkan gelas ukuran sedang lalu masukan semua potongan buah, tambahkan sirup coco pandan, soda dan es batu.
3 dari 4 halaman
Cara Membuat Es Buah Sederhana
Jika kamu tidak ingin ribet, berikut ini adalah resep cara membuat es buah sederhana. Sesuai dengan namanya, membuat varian es buah ini tidak memerlukan effort yang lebih karena caranya sangat mudah.
Bahan-bahan:
- 100 gr buah naga (potong dadu)
- 100 gr buah nanas (potong dadu)
- 100 gr melon (potong dadu)
- 100 gr buah anggur merah (belah dua)
- 4 buah strawberry (belah empat)
- Sirup coco pandan secukupnya
- Es Serut secukupnya
- Air secukupnya
- Cara membuat es buah sederhana:
- Siapkan mangkuk dan tata semua potongan buah-buahan didalam mangkuk.
- Masukkan es serut dan tuangkan air sesuai selera
- Tuang sirup diatasnya.
- Es buah sederhana siap disajikan.
4 dari 4 halaman
Cara membuat Es Buah yang Enak
Sebenarnya varian dari es buah bermacam-macam. Berikut ini adalah beberapa varian resep cara membuat es buah yang dijamin enak.
Resep cara membuat es buah santan
Bahan-bahan:
- 200 gr buah avokad, potong kotak kotak
- 100 gr buah nangka, iris memanjang
- 150 gr kolang kaling, belah menjadi dua bagian
- 50 gr sagu mutiara, rebus dan tiriskan
- 200 gr buah pepaya, potong kotak
- 200 gr buah melon, potong kotak
- Es batu secukupnya
- 200 ml santan dari 1 butir kelapa
- 3 lembar daun pandan, potong-potong
- 150 gr gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 5 sendok makan susu kental manis
- Cara membuat es buah santan:
- Masak santan bersama daun pandan, gula pasir, dan garam, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Angkat, dinginkan. Tambahkan susu kental manis, aduk rata.
- Masukkan buah-buahan ke dalam gelas atau mangkuk. Tambahkan es batu, siram dengan kuah santan.
- Es buah kuah santan siap disajikan.
Resep cara membuat es buah yogurt
Bahan-bahan:
- 1 buah pir.
- 1 buah apel.
- Nata de coco.
- 5 butir buah anggur.
- jelly.
- 1 botol yoghurt kemasan sedang, rasa sesuai selera.
- Cara membuat es buah yogurt:
- Kupas buah, cuci, dan kemudian potong sesuai selera.
- Masukkan nata de coco, buah, dan jelly di mangkuk.
- Tuangkan yoghurt dan aduk rata.
- Tambahkan es batu sesuai selera.
- Es buah yoghurt siap disajikan.
Resep cara membuat es buah kuah jeruk
Bahan-bahan:
- 100 gr stroberi, belah jadi empat bagian.
- 150 gr melon, potong dadu.
- 150 gr kiwi, potong-potong.
- 150 gr buah naga, potong dadu.
- 2 buah avokad, potong-potong.
- 4 sendok makan madu.
- 500 ml air jeruk manis.
- 2 sendok makan lemon.
- 4 lembar daun mint, potong halus.
- es batu secukupnya.
Cara membuat es buah kuah jeruk:
- Siapkan semua bahan.
- Ambil mangkuk saji dan masukkan semua buah jadi satu, aduk rata.
- Dalam mangkuk terpisah, campurkan semua bahan kuah dan aduk rata.
- Sajikan buah bersama dengan kuah.
- Es buah kuah jeruk sudah siap disajikan.
(Andrawira Diwiyoga/ Sumber: liputan6 dan brilio)
