Proses Bikin Kue Tart di India Bikin Selera Buyar: Pakai Wadah Karatan Sambil Ratakan Adonan Pakai Tangan Telanjang

Namun tidak banyak yang tahu bagaimana proses pembuatan kue ulang tahun di India.

Baru-baru ini akun Instagram @newsentertainment_feed membagikan video proses pembuatan kue tart di India.

Pertama-tama pekerja pabrik kue tart menuangkan telur ke dalam kaleng yang tampak kotor dan berkarat.

Setelah dianggap sesuai takaran, telur itu dituang ke alat pengocok adonan sambil disaring pakai tangan kosong.

Tidak lupa masukkan air mentah ke dalam alat pengocok berkarat itu biar adonan sedikit cair.

Karena mau bikin kue ulang tahun, pasti membutuhkan tepung terigu yang cukup banyak.

Kini saatnya mengocok telur, air mentah, dan tepung terigu menjadi adonan kue ulang tahun.

Jika sudah tercampur merata, saatnya memasukkan adonan ke dalam cetakan. Karena udara dalam pabrik panas, karyawan enggak perlu pakai seragam.

Cukup mengenakan kaus singlet sehingga badan tetap sejuk meski sebenarnya penuh dengan keringat.

Adonan langsung dimasukkan ke dalam wajan tua yang berkarat untuk dimasak jadi bahan pembuat kue ulang tahun.

Setelah dirasa sudah setengah matang, adonan diangkat pakai tangan kosong dan dimasukkan ke dalam loyang karatan.

Karena kertas roti lumayan mahal harganya, loyang diberi alas pakai kertas koran saja agar lebih hemat.

Jangan lupa untuk meratakan permukaan adonan dalam loyang. Tak perlu pakai cake scrapper, cukup tangan kosong sudah langsung rata.

Loyang-loyang berisi adonan kue tart itu taruh di lantai sebelum diangkat dan dimasukkan ke dalam oven tradisional.

Setelah matang benar, kue tart pun siap untuk dibentuk dan diberi hiasan. Oh ya, kerjanya santai saja, pakai kaos singlet dan sarungan.

Pakai tangan kosong, bahan kue tart mulai dipotong-potong mengikuti bentuk hati. Setelah itu dilapisi buttercream sebelum dihias dengan topping bunga warna-warni.

Sumber: Instagram

      Lihat postingan ini di Instagram      

Sebuah kiriman dibagikan oleh Indonesian Folks Media | Gen Z (@newsentertainment_feed)