Ada Kurma Corona di Mesir, Harganya Murah!

Nama Baru Untuk Kurma

Tahun ini pun, dilansir dari Arab News seorang pedagang kurma di kota Kairo memberi nama sebuah jenis kurma dengan nama Kurma Corona. Nama ini tentu saja terinspirasi dari wabah virus yang telah menyebar di seluruh dunia ini.

Kurma Corona ini dijual oleh seorang pedagang kurma di Moqattam bernama Ahmed Amin. Ia mengatakan bahwa mereka memang terbiasa memberi nama baru untuk berbagai jenis kurma setiap tahunnya.

" Suatu tahun, Mohamed Aboutrika, mantan bintang sepak bola Mesir juga menjadi tren. Kurma Aboutrika saat itu jadi yang paling mahal," ungkapnya.

Menurut Amin, dengan memberi nama yang unik, maka akan banyak mendatangkan pembeli. Hal ini adalah bagian dari strategi penjualannya untuk dapat menarik minat pembeli. Baca cerita kurma corona selengkapnya di Diadona.id.

Cara Tepat Menyimpan Kurma, Sudah Tahu?

Dream - Kurma merupakan buah favorit Nabi Muhammad SAW. Rasulullah selalu berbuka puasa dengan kurma dan segelas air. Hal ini membuat umat muslim di seluruh dunia mengikuti sunahnya saat membatalkan puasa.

Banyak juga menyetok kurma untuk dikonsumsi sehari-hari, mengingat kandungan gizinya sangat tinggi. Penting bagi Sahabat Dream tahu cara menyimpan kurma yang tepat. Apalagi jika jumlah kurma cukup banyak dan tak mungkin dimakan sekaligus.

Jangan sampai salah menyimpan kurma karena bisa menghilangkan rasa khas, aroma dan zat gizinya. Dikutip dari Foodal, kurma memiliki kadar gula yang sangat tinggi dan itu membuatnya bisa bertahan lama.

Wadah Tertutup

Hal yang penting untuk diperhatikan saat penyimpanan adalah mempertahankan kualitas rasa dan aromanya. Caranya adalah dengan menyimpan kurma di wadah yang tertutup rapat. Disarankan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara lalu taruh di lemari es jika berencana menggunakannya dalam waktu 30 hari.

Jika membeli cukup banyak kurma dan tak mungkin menghabiskannya sekaligus, taruh wadah yang tertutup kemudian freezer. Saat ingin menggunakannya, cukup rendam saja dalam air.

Membekukannya tidak akan mengurangi rasa atau tekstur. Hal ini karena kurma akan meleleh dengan baik. Kurma bisa tahan hingga satu bulan di freezer. Bila stok kurma tak terlalu banyak cukup simpan di suhu kamar dengan wadah yang rapat.

Nikmatnya Buah Kurma dalam Berbagai Sajian

Dream - Buah kurma selama ini lebih sering disajikan langsung. Terutama untuk berbuka puasa dan menyambut hari raya umat muslim.

Sebenarnya, kurma juga bisa diolah jadi beragam makanan dan minuman. Rasanya tentu saja sangat nikmat.

Simak beberapa olahan kurma berikut. Mungkin bisa jadi inspirasi Sahabat Dream untuk mengolahnya dengan cara berbeda di rumah.

1. Minuman
Memiliki manis alami membuat kurma jadi salah satu tambahan yang melezatkan jus atau minuman shake. Pendiri blog My Halal Kitchen, Yvonne Maffei, pernah mendapati aa banyak toko-toko kecil di Arizona dan California, Amerika Serikat, yang menjual kurma dalam bentuk minuman.

Kurma dicampur dengan susu yang akan menghasilkan milkshake yang kental dan lezat. " Ini cara yang begitu menarik memasukkan kurma ke dalam makanan," kata Yvonne.

Kue Manis dan Olahan Daging

2. Kue
Pasti Anda pernah mendapati kue, roti, pie dan cupcake dengan tambahan kurma seperit layaknya kismis." Kurma itu kering, sehingga bisa pas untuk masuk menjadi salah satu bahan di kue dan roti. Apalagi, ada rasa manis yang membuat semua lidah senang saat menyantapnya," kata penulis buku masak, Megan Gordon.

3. Taburan salad
Kurma dipotong-potong hingga kecil lalu bisa ditaburkan di atas roti, salad, dan hiasan pasta. Chef terkenal Gordon Ramsey pun pernah membuat sajian puding kukus menggunakan kurma.

4. Masakan daging khas Maroko
Kurma memang banyak ditemukan dalam kue dan roti. Namun, di Maroko banyak makanan berbahan daging yang ditambahkan kurma. Memadukan daging dan kurma ditambah bumbu-bumbu khas Maroko seperti jinten, cabai, dan paprika akan menghadirkan rasa luar biasa!

(Sah, Sumber: Benedikta Desideria/ Liputan6.com)