Acara Bango (Sumber Foto: Dokumentasi Bango)
Dream - Bango kian memantapkan eksistensinya di dunia kuliner. Melestarikan khasanah kuliner Nusantara dari Sabang hingga Merauke. Menyediakan wawasan kekayaan ragam masakan bagi para ibu Indonesia.
Menyambut hari raya Idul Fitri dan sejalan dengan ekspedisi warisan kuliner nusantara, Bango membagi rahasia kelezatan hidangan kambing ala penjaja lengendaris dari 3 penjuru. Barat, Timur, dan Tengah Nusantara.
Deretan legenda kuliner itu antara lain Sate Matang dari Aceh, Rabeg khas H Naswi dari Banten dan Kambing Bakar Belanga dari Gorontalo. Deretan legenda kuliner dipilih sebagai inspirasi dalam menyajikan hidangan Hari Raya Idul Adha yang sangat identik dengan daging kambing.
" Sekian banyaknya kuliner yang ada di seluruh pelosok negeri. Kami memilih tiga hidangan ini karena beberapa hal," kata Nuning Wahyuningsih, selaku Senior Brand Manager Bango.
Alasan pertama, ketiga rumah makan itu dinilai memiliki pelanggan setia yang cukup banyak. Sudah tersohor di daerah masing-masing.
Kedua, memiliki keunikan tersendiri dalam mengolah hidangan kambing; menghilangkan bau prengusnya, cara pelunakan, dan bumbu-bumbu yang digunakan.
Hidangan yang disajikan pun tidak menggunakan daging khas saja, tetapi bagian iga dan jeroan kambing juga bisa diolah menjadi santapan yang lezat.
" Ketiga, rumah makan ini menawarkan cara hidangan yang sangat praktis yang mudah dicoba oleh para ibu Indonesia," ujar dia. (Ism)
