Bola Tahu Asam Manis, Menu Irit Tanggal Tua

Cara membuat:

- Hancurkan tahu hingga lumat, bisa menggunakan garpu atau ulekan
- Masukkan tepung gurih ke dalam tahu yang sudah hancur, aduk rata
- Cetak campuran tahu dan tepung berbentuk bola menggunakan jari, lakukan hingga adonan habis
- Panaskan minyak goreng di wajan
- Goreng bola-bola tahu hingga berwarna keemasan, tiriskan minyaknya
- Tumis bawang bombay dan bawang putih menggunakan mentega
- Setelah layu, masukkan saus tiram dan saus tomat
- Tambahkan air secukupnya
- Masukkan bola-bola tahu yang digoreng ke dalam tumisan saus dan aduk rata

Lihat videonya

      Lihat postingan ini di Instagram

Sebuah kiriman dibagikan oleh Neng Aura 🔮 (@auranixie)

Resep Donat Siram Kekinian, Bisa untuk Hantaran Ramadan

Dream - Ramadan jadi momen tepat untuk mempererat silahturahim. Salah satu caranya adalah dengan mengirimkan hidangan nikmat untuk kerabat dan saudara dekat.

Pada Ramadan kali ini, bagaimana kalau membuat Donat Siram yang sedang hits sebagai hantaran. Untuk membuatnya juga tak terlalu rumit.

Pemilik akun Instagram @yackikuka membagikan resepnya yang bisa Sahabat Dream buat sendiri di rumah. Berikut resepnya untuk 5 box ukuran 350ml.

Bahan:
- 15 0ml/ 15-17sdm Air (bisa air hangat/susu cair suhu ruang)
- 30 gr/ 2sdm Gula
- 1 sdt ragi instan
- 50gr/7sdm margarin/ mentega yang sudah dilelehkan
- 250gr/ 25sdm terigu protein sedang/ tinggi
- 2 sdm susu bubuk (optional)
- 1/4 sdt garam
- Glaze donat/ bisa pakai Dcc yang dilelehkan dicampur minyak hingga encer
- Topping: chocochips, sprinkles, kacang

Cara membuat:

- Dalam wadah campur air, gula dan ragi. Aduk rata dan diamkan hingga berbuih. Tambahkan margarin cair dan aduk rata
- Tambahkan terigu, susu bubuk dan garam. Campur rata dengan spatula hingga menjadi adonan
- Diamkan hingga mengembang dua kali (atau boleh langsung dibagi)
- Bagi adonan menjadi 20 bagian kemudian bulatkan dan tata di wadah makanan yang tahan panas. Biarkan hingga mengembang dan permukaanya mulus (jangan terlalu lama karena akan over proofing)
- Panaskan kukusan dan kukus selama 7-10 menit hingga matang (api sedang, tutupi tutup kukusan dengan kain agar air kukusan tidak menetes)
- Angkat dan biarkan dingin. Setelah dingin hias sesuai selera dengan glaze dan topping berbagai variant rasa

      Lihat postingan ini di Instagram

Sebuah kiriman dibagikan oleh ▶️Fun cooking with Yackikuka (@yackikuka)