Kurma Marzipan, Menu Buka Lezat Khas Maroko

Reporter : Syahid Latif
Sabtu, 1 Mei 2021 14:30

Kurma Marzipan (Shutterstock.com)

Menu khas Maroko ini terbuat dari kurma yang telah dibuang isinya. Bagian tengah yang sudah kosong diisi dengan marzipan.

Dream - Setiap negara punya sajian khas saat Ramadan. Menu-menu itu dihidangkan saat berbuka puasa maupun santap sahur.

Salah satu sajian unik berasal dari Maroko. Jika melancong ke negeri Afrika Utara itu saat Ramadan, kita bakal menemukan Kurma Marzipan.

Menu khas Maroko ini terbuat dari kurma yang telah dibuang isinya. Bagian tengah yang sudah kosong diisi dengan marzipan, permen yang terbuat dari gula, madu, dan almon yang dihaluskan. Rasanya manis, sedikit pahit dari almon.

1 dari 1 halaman

Setelah diisi marzipan, kurma juga bisa disajikan dengan dicelupkan ke cokelat cair yang kemudian akan mengeras saat dibiarkan dingin. Lebih nikmat jika ditaburi kacang pistachio, sehingga rasanya sedikit gurih.

Tak hanya di Maroko, Kurma Marzipan terdapat di negara-negara Afrika Utara lainnya. Karena rasanya manis, sajian ini sangat cocok disantap saat berbuka puasa.