Menu Hari Ini: Chicken Tikka Masala dengan Butter Rice
Dream - Mendengar masakan khas India, apa yang terlinas di benak kamu? Rasa rempah yang kuat dan kari-karian? Atau beberapa potongan adegan film India yang menyajikan banyak makanan yang terlhat lezat dan meriah?
Masakan ala India yang menggunakan banyak bumbu mungkin tampak rumit dimasak. Padahal, tidak sesulit itu, lho. Kamu juga bisa buat sendiri di rumah.
Kali ini, Dream akan berbagi resep Chicken Tikka Masala dengan Butter Rice. Tak hanya untuk menu makan siang di rumah, hidangan ini juga bisa untuk jamuan makan di acara pesta, atau di acara arisan.
Wah, bikin ngiler, ya sahabat dream! Ini dia resepnya
Bahan-bahan
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Chiken Tikka Masala:
- 1 kg Paha ayam fillet
- 10 gr Bawang putih
- 100 gr Bawang bombay
- 20 gr Kunyit bubuk
- 800 gr Tomato puree
- 20 gr Garam masala
- 30 gr Tomato paste
- 125 gr Greenfields Yogurt Plain
- 10 gr Jahe
- 20 gr Jinten bubuk
- 20 gr Garam
- 20 gr Ketumbar
- 600 gr Nasi basmati
- 100 gr Butter
- Garnish: Daun ketumbar segar
Cara Membuat
Proses memasak Chicken Tikka Masala dibagi menjadi dua, yaaitu proses pengolahan ayam dan Nasi Basmati
Chicken Tikka Masala:
- Potong dadu paha ayam filllet dan tambahkan Greenfields Yogurt Plain
- Bumbui dengan kunyit bubuk, paprika bubuk, garam masala, jinten bubuk, ketumbar bubuk, dan garam
- Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap
- Panaskan wajan dan tumis paha ayam yang telah dibumbui hingga matang, lalu tiriskan
- Tumis bawang bombay dan bawang putih di wajan yang tadi digunakan
- Tambahkan tomato puree dan tomato paste, masak hingga matang, lalu tiriskan
- Tambahkan kunyit bubuk, jinten bubuk, ketumbar bubuk, paprika bubuk, dan garam masala
- Tambahkan garam dan merica secukupnya
Nasi Basmati:
- Nasi basmati dimasak dengan rice cooker
- Setelah matang, masukkan butter cair dan aduk sampai rata
Penyajian:
- Nasi basmati disajikan dengan Chikken Tikka Masala di atasnya
- Jangan lupa beri garnish dengan daun ketumbar segar
Bahan dan caranya memang banyak, namun sepadan dengan hasilnya yang memuaskan lidah, bukan? Yuk langsung dicoba sahabat dream!
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
5 Menu Khas Indonesia Kaya Protein, Cocok Disantap Saat Buka Puasa
Pilihan yang mantap untuk kamu yang lidahnya sangat Indonesia.
Baca Selengkapnya10 Menu Takjil Andalan Indonesia di Bulan Ramadhan, Jadi Pilihan Buka Puasa yang Menggiurkan
Tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menggambarkan kekayaan budaya kuliner yang menjadi bagian tak terpisahkan dari Ramadhan di Indonesia.
Baca SelengkapnyaMenu Harian Keluarga, Resep Ayam Kuah Pedas yang Menggugah Selera
Saat ingin variasi masakan yang lezat, resep ayam kuah pedas bisa jadi pilihan
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
3 Pilihan Menu Sahur Praktis, Bikin Kenyang dan Disukai Anak
Namun, seringkali, menggugah nafsu makan anak pada waktu sahur bisa menjadi tantangan tersendiri.
Baca SelengkapnyaResep Nasi Goreng Siram Sayur ala Resto, Dijamin Enak dan Tinggi Serat
Bisa jadi menu sarapan sehat atau makan malam. Buat sendiri di rumah ya.
Baca SelengkapnyaSantap Chicken Teriyaki Ala Jepang Lebih Praktis dalam Bentuk Mie Instan
Cita rasa chicken teriyaki kini bisa dinikmati lebih praktis dalam bentuk mie instan, sehingga kamu tidak perlu mengolah ayam dan bumbu untuk waktu lama.
Baca Selengkapnya4 Menu Kuliner Lezat Khas Prancis Kini Ada di Jaksel
Menikmati makanan khas Prancis yang gurih dan mampu menggoyang lidah saat menyantapnya
Baca SelengkapnyaDaftar Menu Makan Siang Gratis Rp15 Ribu, Ayam Goreng hingga Gado-Gado
Dalam acara simulasi tersebut, terdapat empat menu makan siang gratis yang tersedia di SMP Negeri 2 Curug, Tangerang.
Baca Selengkapnya