Resep Mie Kari Sedap

Nah berikut ini ada resep mie kari yang super sedap yang bisa Anda buat sendiri. Tentunya lebih sehat untuk dikonsumsi bersama keluarga.

Dream - Mie berkuah memang bisa jadi pilihan tepat di kala cuaca dingin. Anda bisa mengkonsumsi mie kari, salah satu varian rasa dari mie kuah. Mudah didapatkan di warung atau toko makanan. Tetapi Anda tentu tidak mengetahui bahan-bahan tambahan apa saja yang terkandung di dalamnya. Nah berikut ini ada resep mie kari yang super sedap yang bisa Anda buat sendiri. Tentunya lebih sehat untuk dikonsumsi bersama keluarga.

Bahan :

300 g mie telur basah
5 sdm minyak
6 sdm bumbu dasar kuning
300 g udang kupas
1 lt kaldu ayam
250 g dada ayam asap, suwir-suwir
5 batang kucai, potong 1 cm
20 lembar daun kemangi
1 sdm kari bubuk

Taburan:

2 butir telur ayam, kocok lepas, buat orak arik
2 sdm bawang merah goreng
Tauge secukupnya

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu dasar kuning bersama udang, masak hingga udang berubah warna. Tuang kaldu, didihkan.
2. Masukkan dada ayam suwir, kucai, dan kemangi. Bubuhi kari bubuk, aduk rata.
3. Taruh mie dalam mangkuk saji, tuangi kuah, dan taburi bahan taburan.
4. Sajikan hangat

Selamat mencoba...