Sarapan dengan Menu Tak Beda Yuk, Bikin Croque Monsieur ala Prancis

Sarapan dengan Menu Tak Beda Yuk, Bikin Croque Monsieur ala Prancis

© Sarapan Ala Prancis dengan Membuat Croque Monsieur: Olahan Roti Kaya Nutrisi Shutterstock

© Sarapan Ala Prancis dengan Membuat Croque Monsieur: Olahan Roti Kaya Nutrisi Unsplash

Dream - Prancis tidak hanya terkenal dengan pemandangan dan tata kota yang indah. Sahabat Dream juga bisa menemukan beragam olahan roti yang sangat lezat meski tanpa bahan tambahan lainnya.

Olahan roti ala Prancis juga bisa dikonsumsi di berbagai kesempatan. Mulai dari sarapan, camilan siang, hingga camilan di sore hari.

Sahabat Dream juga bisa membuat olahan roti yang lezat ala Prancis dengan bahan yang tersedia di pasar atau swalayan.

Salah satu olahan roti ala Prancis yang mudah dibuat di rumah adalah croque monsieur.

© Sarapan Ala Prancis dengan Membuat Croque Monsieur: Olahan Roti Kaya Nutrisi Shutterstock

Roti dengan beragam isian ini bisa dijadikan menu sarapan yang kaya nutrisi. Penasaran dengan resepnya? Intip cara buat croque monsieur ala Vania Wijaya berikut ini, yuk!

Bahan-bahan:

• Roti
• Smoked beef
• Keju mozzarella
• Keju cheddar
• Chives
• Mentega

• Tepung terigu
• Susu
• Seasoning

Cara Membuat Croque Monsieur

Cara Membuat Croque Monsieur" /> © Dream

Langkah 1

Bikin saus béchamel dengan melelehkan mentega sambil memasukkan tepung terigu secara bertahap. Aduk campuran tepung dan mentega ketika menuangkan tepungnya. Tambahkan juga susu, lalu aduk rata.

Langkah 2

Langkah 2
" /> © Sarapan Ala Prancis dengan Membuat Croque Monsieur: Olahan Roti Kaya Nutrisi Instagram @_vaniawijaya

Berikan potongan chives, lalu tambahkan bumbu seperti garam dan lada hitam agar rasa sausnya lebih lezat, gurih, serta aromanya kuat. Aduk rata dan masak saus béchamel hingga mengental.

Langkah 3

Langkah 3
" /> © Sarapan Ala Prancis dengan Membuat Croque Monsieur: Olahan Roti Kaya Nutrisi Instagram @_vaniawijaya

Oleskan saus béchamel di atas roti dan tambahkan smoked beef, keju mozzarella dan cheddar parut, dan chives. Tutup dengan roti yang dioleskan saus béchamel dan diberikan taburan parutan keju di atasnya.

Langkah 4

Langkah 4" /> © Dream

Panggang roti dengan air fryer hingga keju di atas roti meleleh dan sisi rotinya bertekstur garing. Pastikan roti tidak gosong agar rasanya tetap lezat. Sahabat Dream juga bisa mengolahnya dengan oven dengan api atas dan bawah.

Kalau ingin mengolahnya dengan cara dipanggang di atas wajan, pastikan Sahabat Dream memanggang rotinya terlebih dulu sebelum dioleskan saus béchamel agar teksturnya tidak lembek dan tetap crunchy.

Pastikan roti telah bertekstur renyah sebelum diangkat dan dioles saus béchamel serta diberikan isian lainnya.

Langkah 5

Langkah 5" /> © Sarapan Ala Prancis dengan Membuat Croque Monsieur: Olahan Roti Kaya Nutrisi Instagram @_vaniawijaya

Belah dua rotinya dan berikan taburan chives serta sedikit paprika bubuk agar rasanya semakin lezat. Aroma roti juga akan semakin lezat dengan tambahan kedua bahan tersebut.