Sup Telur Tahu Tomat, Menu Sarapan Sehat Kaya Gizi

Reporter : Mutia Nugraheni
Sabtu, 25 Juni 2022 06:00

Sup Telur Tahu Tomat/ Foto: Instagram @banususanto

Mengandung protein nabati dari tahu, protein hewani dari telur dan vitamin A dari tomat.

Dream - Membuat menu sarapan memang cukup menantang. Kita harus menyiapkan hidangan dalam waktu singkat yang kaya gizi dan bikin kenyang. Ada satu menu yang bisa Sahabat Dream buat di rumah dan sangat praktis, yaitu sup telur tahu tomat.

Kandungan gizinya tentu sangat tinggi. Mengandung protein nabati dari tahu, protein hewani dari telur dan vitamin A dari tomat. Banu Susanto, seorang dokter yang juga penulis buku resep " Masakan Rumahan Lezat dan Nikmat" membagikan resep sup telur tahu tomat di akun Instagramnya @banususanto.

Sahabat Dream mungkin ingin membuatnya di rumah.

Bahan:
- 4-5 buah telur, dikocok lepas
- 2 buah tahu sutra
- 5 buah tomat sedang, dipotong-potong
- 2-3 tangkai daun bawang, diiris
- 1 liter air
- Minyak untuk menumis

Bumbu:
- 4 siung bawang putih, dicincang
- Garam dan gula secukupnya
- 1 sdm kaldu jamur dari @lemonilo

1 dari 2 halaman

Cara memasak:

- Tumis bawang butih dan tomat sampai harum. Masukkan air, didihkan
- Masak sampai tomat lembek agak hancur dan kuah berwarna kemerahan
- Masukkan kocokan telur, masak sampai matang baru diorak-arik dengan cara mengaduk perlahan kuah sup
- Tambahkan garam dan kaldu jamur
- Tambahkan gula secukupnya, banyaknya menyesuaikan tingkat keasaman kuah sup
- Masukkan tahu sutra, aduk-aduk sebentar. Siap disajikan dengan taburan irisan daun bawang

2 dari 2 halaman

Buat kamu yang berjualan makanan atau suka memesan makanan secara online, bisa tengok ManisdanSedap.com. Selain membantu penggemar kuliner menemukan dan memesan beragam menu favorit, platform ini juga membantu para pemilik UMKM untuk menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'.

Lengkap dengan tombol pembelian langsung menuju ke nomor whatsapp Seller, pembeli dapat berinteraksi dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Yuk, bikin usaha kuliner rumahanmu makin dikenal dengan ikutan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!