Crispy Tofu Pedas, Bikin Tambah Nasi Berkali-kali

Reporter : Mutia Nugraheni
Senin, 23 Januari 2023 18:36

Crispy Tofu/ Foto: Shutterstock

Cara membuatnya ternyata sangat mudah. Cocok untuk menu makan malam.

Dream - Makanan gurih dan pedas biasnaya dicara saat makan siang atau makan malam. Terutama ketika ingin hidangan yang menantang lidah. Tak bisa keluar rumah?

Bagaimana kalau membuat crispy tofu atau tahu garing yang bertabur bumbu gurih dan pedas. Untuk membuatnya juga tak terlalu sulit. Ikuti saja resep dari akun Instagram @ivandacherlin, yang suka berbagi resep rumahan.

Bahan :
- Tahu sutra, potong kotak
- Maizena
- 10 siung bawang putih, cincang
- 3 bh bawang merah, iris tipis
- 2 batang daun bawang, itis tipis
- 10 bh cabai rawit merah, iris
- Garam
- Lada
- Kaldu ayam bubuk
- Gula/penyedap

1 dari 5 halaman

Cara membuat:

Tahu

- Baluri tahu dengan tepung maizena
- Goreng dengan minyak banyak dan panas sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan
- Sisihkan 5 menit, lalu goreng kedua kali lagi agar lebih garing. Angkat dan sisihkan
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai cokelat keemasan
- Masukkan daun bawang iris, cabai rawit merah dan tahu goreng. Beri bumbu. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan hangat

2 dari 5 halaman

Lihat Videonya

Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah kiriman dibagikan oleh Ivanda Cherlin (@ivandacherlin)

3 dari 5 halaman

Tahu Nori Teriyaki, Hidangan Simpel Kaya Rasa

Dream - Tahu selalu jadi andalan saat ingin mendapat asupan protein nabati. Sumber protein satu ini bisa diolah dengan berbagai cara, dengan digoreng, dikukus, atau dijadikan campuran hidangan lain. Salah satunya yang bisa Sahabat Dream coba adalah Tahu Teriyaki.

Jika biasanya olahan teriyaki menggunakan daging atau ayam, tahu menjadi sumber protein lain yang bisa dijadikan hidangan teriyaki. Selain lebih murah, tahu teriyaki tidak kalah enak dengan yang lainnya.

Ikuti saja resep Tahu Nori Teriyaki dan cara membuatnya yang dibagikan di akun Instagram @udah_lapar.

Tahu nori

Bahan-bahan:
- Tahu putih, potong memanjang
- Nori sheet, gunting memanjang
- Tepung kanji
- Minyak
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm air perasan lemon
- 2 sdm kecap asin
- 3 sdm madu
- ½ mangkuk air
- Biji wijen

4 dari 5 halaman

Cara Membuat:

Tahu nori

- Buat dulu campuran saus teriyaki, masukkan saus tiram, air lemon, kecap asin, madu, dan air ke dalam wadah. Aduk sampai rata, sisihkan
- Siapkan nori yang sudah dipotong, taruh tahu di atasnya secara paralel. Gulung tahu dengan nori
- Siapkan tepung kanji di sebuah wadah. Balut tahu dengan tepung kanji, sisihkan
- Panaskan wajan antilengket dengan sedikit minyak, goreng semua sisi tahu
- Siram saus teriyaki diatas tahu, tutup teflon dan rebus selama 3 menit
- Taburi biji wijen, Tahu Nori Teriyaki siap dihidangkan

5 dari 5 halaman

Lihat video detail membuatnya

Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah kiriman dibagikan oleh Recipe 🍔 Mukbang 🥪 Food street 🍱 Restaurant (@udah_lapar)
5 Kuliner Khas Ambon yang Manjakan Lidah dan Bikin Kangen