Ada lebih dari 20 brand ternama
Dream - Croffle kini menjadi camilan hit. Banyak orang berburu camilan yang terbuat dari tepung dan mentega tersebut karena rasanya gurih dan manis.
Saking populernya, banyak orang rela mengantre camilan yang merupakan perpaduan adonan croissant yang dicetak di atas cetakan waffle tersebut. Karena itulah, Hublife membuka Croffle Festival (K-roffest).
" Kenapa membuat croffle festival? Saya sangat care sama semua customer, apa sih yang pengnjung kepengen. Akhirnya kita dapat ini," ujar Dahlia Salim, Deputy GM Leasing ASRI.
Croffle di sini tak hanya menyuguhkan cita rasa manis dengan topping seperti mapple syrup, salted caramel, strawberry creamcheese, nutella, ovomaltine, dan coklat, namun juga ada rasa gurih seperti ayam geprek.
" Berbagai macam topping dan rasa tersedia di croffle festival, diharapkan para pengunjung bisa merasakan croffle enak di sini," tutur dia lagi.
K-roffest ini diselenggarakan mulai tanggal 22 hingga 31 Oktober 2021, lokasinya berada di area Food MRKT, Hublife, Taman Anggrek Residences.Ada lebih dari 20 brand croffle yang ambil bagian dalam festival ini.
1 dari 2 halaman
Sajian Croffle yang Lagi Viral, Bermula dari Irlandia
Dream – Croffle, camilan yang kini sedang banyak diminati dan dijual dengan beragam versi oleh banyak kedai bakery. Tampilannya mirip waffle tapi dengan versi yang lebih 'gendut'.
Sangat menarik memang. Croffle pertama kali populer di Korea yang memang kerap membuat jajanan-jajanan gemas menarik hati. Biasanya disajikan dengan sirup manis, es krim, saus cokelat atau potongan buah segar.
Bagin luarnya kering dengan tekstur lembut di dalam. Tampilannya memang sangat Instagramable, tak heran kalau banyak mengunggahnya di media sosial mereka yang membuatnya makin populer.
Hidangan ini merupakan 'perkawinan' antara croissant dan waffle. Populer di Korea dan berbagai negara, sebenarnya croffle dikutip dari Lifestyle Asia, croffle pertama kali ditemukan oleh Louise Lennos, seorang koki pastry yang berbasis di Irlandia sekitar 2017.
2 dari 2 halaman
Awalnya hanya croissant biasa yang dihiasi dengan irisan alpukat atau stroberi untuk menu sarapan. Croffle yang ada saat ini adalah adonan croissant yang dan dipanggang dengan ditekan menggunakan pemanggang waffle.
Setelah matang bisa langsung dimakan atau ditambah berbagai topping. Cocok untuk menu sarapan ringan atau camilan sore hari sebagai pendamping minum kopi. Croffle juga cukup mudah dibuat di rumah, sediakan saja pemanggang waffle simpel untuk membuatnya.
Laporan: Angela Irena Mihardja
