Menu yang disiapkan untuk disantap di malam tahun baru biasanya memiliki filosofi tertentu.
Dream - Malam tahun baru merupakan waktu untuk mengenang tahun sebelumnya dan menantikan tahun yang akan datang. Orang-orang di seluruh dunia memanfaatkan momen ini untuk berkumpul bersama keluarga dan teman-teman.
Di Indonesia malam tahun baru biasanya penuh dengan sajian menu yang dipanggang atau dibakar. Seperti sate, steak, ayam bakar, jagung bakar dan masih banyak lagi. Menikmati hidangan lezat di malam tahun baru memang paling nikmat.
Bagaimana dengan negara lain? Tentunya tiap negara memiliki tradisi hidangan tahun baru yang berbeda, dan ada yang memiliki filosofi tertentu. Simak hidangan yang wajib ada di lima negara ini saat tahun baru.
Spanyol
Ketika merayakan tahun baru, orang Spanyol melakukan tradisi memakan 12 buah anggur, satu buah untuk setiap dentingan tengah malam. Siapa yang terlebih dahulu berhasil memakan 12 buah anggur pada lonceng terakhir dipercaya akan mendapat keberuntungan selama 12 bulan mendatang.
Tradisi ini telah mereka lakukan sejak 1880-an dan sudah menyebar ke negara-negara berbahasa Spanyol lainnya di dunia.
1 dari 4 halaman
Brasil
Ketika tengah malam tahun baru, tradisi yang dilakukan orang Brasil adalah loncat tujuh kali selagi membuat tujuh permintaan. Mereka juga makan tujuh anggur untuk melambangkan kelimpahan dan tujuh biji delima untuk kemakmuran.
Selain itu, terdapat pertunjukkan kembang api terbesar di Amerika Selatan tepatnya di Rio de Janeiro. Pengunjung biasanya akan mengenakan pakaian warna putih untuk menyaksikannya.
2 dari 4 halaman
Turki
Di negara ini, merupakan tradisi untuk menghancurkan buah delima di depan pintu rumah ketika malam tahun baru. Biji-biji buah delima yang berserakan ini dipercaya akan membawa keberuntungan di tahun baru.
Selain tradisi ini, sebagian orang Turki akan menaburkan garam di depan pintu rumahnya dengan tujuan yang sama.
3 dari 4 halaman
Jepang
Tradisi yang biasa dilakukan di negeri sakura ini adalah dengan makan semangkuk toshikoshi soba. Tradisi yang sudah ada sejak abad ke-13 ini bertujuan untuk mengucapkan selamat tinggal pada tahun sebelumnya dan beralih ke tahun baru.
4 dari 4 halaman
Nigeria
Kacang lentil umumnya diasosiasikan dengan kemakmuran. Menu ini selalu disantap pada malam tahun baru di Nigeria. Selain itu, sup seafood juga merupakan hidangan favorit masyarakat Nigeria di tahun baru.
Laporan: Meisya Harsa Dwipuspita/ Sumber: MarthaStewart
