Kompetisi Mixologist Pertama di Indonesia, Lahirkan Inovasi Tren Minuman Kekinian

Kompetisi Mixologist Pertama di Indonesia, Lahirkan Inovasi Tren Minuman Kekinian

© Kompetisi Mixologist Pertama di Indonesia, Lahirkan Inovasi Tren Minuman Kekinian 2024 dream.co.id

© Kompetisi Mixologist Pertama di Indonesia, Lahirkan Inovasi Tren Minuman Kekinian 2024 dream.co.id

Dream - Wisata kuliner kini menjadi tren terutama bagi generasi muda. Tak heran saat ini banyak industri restoran dan kafe berlomba-lomba menawarkan beragam konsep unik di setiap menunya yang ‘kekinian’.

Termasuk cara penyajian yang unik seperti Mixologi untuk menikmati cita rasa dan sensasi tak biasa dari minuman. Mixology merupakan seni dan ilmu meracik minuman dengan berbagai macam bahan yang dicampur melalui serangkaian uji coba dan pengembangan, bertujuan menghasilkan minuman dengan cita rasa baru, unik dan orisinil.

Diperlukan keterampilan khusus dari para Mixologist untuk meracik kreasi minuman. Oleh sebab itu, Polaris Drink sebagai brand minuman berkarbonasi milik PT Tempo Scan Pacific Tbk mengajak para bartender maupun Mixologist profesional dan berkualitas untuk ikut serta dalam gelaran kompetisi Mixologist ‘Polaris Master ExPOLrasi 2024’.

© Kompetisi Mixologist Pertama di Indonesia, Lahirkan Inovasi Tren Minuman Kekinian 2024 dream.co.id

Managing Director CCHC PT Tempo Scan Pacific Tbk. Aviaska D. Respati mengungkapkan, Polaris ingin memberikan tantangan kepada para Mixologist untuk mengeksplorasi ide-ide baru meracik minuman dengan cita rasa yang unik dan spesial menggunakan bahan dasar Polaris.

“Polaris Master ExPOLrasi adalah program sekaligus upaya kami sebagai salah satu produsen minuman berkarbonasi Indonesia dalam mendukung bertumbuhnya Mixologist berbakat di Indonesia pada khususnya untuk mengasah kemampuan dan kreativitas melalui kompetis

ujar Aviaska.

Kompetisi ini diikuti peserta dari kalangan hotel, restoran, maupun café ternama di Ibukota dan berlangsung pada hari Jum’at, 3 Mei 2024 di Artotel Suites Mangkuluhur, Jakarta. Kompetisi ini juga menggandeng sejumlah juri profesional.

Salah satunya William Gozali yang dikenal dengan keahlian khusus dalam menciptakan berbagai kreasi minuman unik yang lezat. William mengungkapkan antusiasmenya dalam keterlibatannya sebagai juri di kompetisi ini.

© Kompetisi Mixologist Pertama di Indonesia, Lahirkan Inovasi Tren Minuman Kekinian 2024 dream.co.id

“Berkaca dari pengalaman karir saya yang juga berangkat dari sebuah kompetisi, maka tentunya saya sangat antusias untuk dapat menjadi saksi dalam lahirnya bibit-bibit Mixologist berbakat di Indonesia,” ujar pria yang kerap disapa WillGoz.

© Dream

Peserta diminta untuk bereksperimen dan membuat minuman yang menarik dengan berbagai bahan dan teknik. Kreasi ini wajib melibatkan varian terbaru dari produk Polaris yaitu Polaris Bitter Lemon yang hadir melengkapi rangkaian Polaris Soda Water, Polaris Coffee Cream dan Polaris Sarsaparila.

Hadiah Menarik

Setelah melalui penilaian yang ketat, kompetisi ini akhirnya dimenangkan oleh tiga Mixologist terbaik.

Seluruh pemenang selain dinobatkan sebagai Polaris Master ExPOLrasi juga mendapatkan trophy dan sertifikat serta uang tunai dengan total jutaan rupiah.