Karbohidrat justru membawa tiga kali risiko asam lemak yang bisa dikaitkan dengan peningkatan resiko penyakit jantung serta diabetes.
Dream - Nasi merupakan makanan pokok orang Indonesia. Panganan yang banyak mengandung karbohidrat ini telah menjadi asupan utama kebanyakan orang di negeri ini. Tak lengkap rasanya bila makan tanpa sepiring nasi.
Ada banyak makanan olah berbahan dasar nasi, misalnya saja nasi goreng, nasi kuning, nasi uduk, lontong dan masih banyak lainnya. Kandungan lemak yang dikatakan lebih jahat dari nasi ternyata ditipis oleh sejumlah ilmuan yang telah melakukan penelitian terhadap nasi.
Sejumlah ilmuan dari Ohio State University telah mengungkapkan bahwa karbohidrat lebih bahaya daripada lemak. Pasalnya karbohidrat ternyata jauh lebih berbahaya dari lemak jenuh seperti yang terkandung pada gorengan.
Ilmuwan berhasil mengungkap bahwa bahaya yang bisa ditimbulkan oleh makanan yang mengandung lemak jenuh seperti gorengan hanya meningkatkan resiko gagal jantung. Sementara itu, karbohidrat justru membawa tiga kali resiko asam lemak yang bisa dikaitkan dengan peningkatan resiko penyakit jantung serta diabetes.
Melihat fakta tersebut, bisa dipastikan bahwa mengkonsumsi nasi bisa membawa efek yang lebih berbahaya daripada mengkonsumsi gorengan yang notabene sering disebut makanan yang berbahaya oleh banyak orang.
Berdasarkan penelitian yang sudah dilakukan, ketika karbohidrat berkurang dan lemak jenuh meningkat, jumlah total lemak jenuh yang ada dalam darah tidak meningkat. Dalam keadaan seperti itu, asam lemak yang bernama asam palmitoleic, yang memiliki kaitan dengan karbohidrat, justru menyebabkan berbagai penyakit.
Peningkatan asam lemak yang disebut tadi menunjukkan bahwa zat karbohidrat yang diubah oleh tubuh menjadi lemak ternyata tidak dibakar oleh tubuh.
Penasaran dengan penjelasan ini? Yuk selengkapnya Baca di sini
Kirimkan kisah nyata inspiratif disekitamu atau yang kamu temui, ke komunitas@dream.co.id, dengan syarat dan ketentuan sebagai berikut:
1. Lampirkan satu paragraf dari konten blog/website yang ingin dipublish
2. Sertakan link blog atau sosmed
3. Foto dengan ukuran high-res
4. Isi di luar tanggung jawab redaksi
Ayo berbagi traffic di sini!
