Dari segi medis, buah kurma juga mempunyai khasiat yang berguna bagi kesehatan tubuh.
Dream - Bulan Ramadan identik dengan buah kurma sebagai asupan buka puasa maupun sahur. Memakan kurma bahkan merupakan salah satu sunah Rasulullah SAW.
Dalam Shahih Bukhari dan Muslim, diriwayatkan hadis dari sahabat Sa’ad bin Abi Waqqash, dari Nabi SAW, bahwa beliau pernah bersabda:
“ Barangsiapa mengonsumsi tujuh butir kurma Ajwa pada pagi hari, maka pada hari itu ia tidak akan terkena racun maupun sihir.”
Dari segi medis, buah kurma juga mempunyai khasiat yang berguna bagi kesehatan tubuh. Sekretaris Jenderal Pengurus Besar Ikatan Dokter Indonesia (PB IDI), Dr. Ulul Albab Sp.OG, mengatakan, setidaknya ada enam khasiat kurma yang bisa dimanfaatkan.
“ Kurma adalah makanan yang sangat disukai oleh Rasulullah, enggak mungkin kalau nggak baik,” katanya dalam konferensi pers Masjid Sehat, Jamaah Kuat bersama Susu Steril Tujuh Kurma.
1 dari 4 halaman
Berdasarkan penjelasan dokter Ulul Albab, khasiat pertama kurma adalah sumber makanan. Jadi, jika sudah memakan kurma walau tanpa nasi, sebenarnya sudah mengenyangkan karena mengandung mikro maupun makro nutrien.
Selanjutnya kurma berfungsi sebagai antioksidan. “ Kita tahu bahwa antioksidan fungsinya sangat banyak,” kata sang dokter.
Kurma juga membuat daya tahan tubuh kuat karena dapat meningkatkan fungsi imun tubuh. Yang keempat, kurma dapat memperbaiki intensitas tulang.
2 dari 4 halaman
Kurma pun berfungsi memperbaiki dan menjaga sistem jantung maupun paru-paru. Terakhir, kurma dapat menjadi obat karena mengandung suatu zat antimikroba.
“ Kurma apapun jenisnya ternyata mengandung sebuah manfaat yang luar biasa,” kata Ulul Albab.
Adapun untuk cara mengonsumsinya, menurut Ulul Albab, banyak cara yang bisa dilakukan. Namun dia menegaskan, ketika kurma dimakan secara fresh ataupun dikeringkan dan sebagainya, khasiatnya tidak berubah.
3 dari 4 halaman
Resep Viral Kurma Snickers, Cocok Jadi Camilan Saat Berbuka
Dream - Selama Ramadan, resep-resep berbahan dasar Kurma kerap muncul di media sosial dan menjadi inspirasi umat muslim untuk membuat menu berbuka atau pun camilan.
Kurma berlapis cokelat legit akhir-akhir ini viral di media sosial TikTok. Akun Emily Mariko membagikan resep buah kurma dengan isian selai kacang renyah yang cocok untuk menu berbuka atau camilan berbuka.
LIhat yuk resep Kurma Coklat yang telah Dream rangkum dari PopSugar.
4 dari 4 halaman
Bahan dan Cara Membuat
Bahan-bahan:
- 20 kurma kering
- 1/4 cangkir almond, cincang
- 2 sendok makan selai kacang
- 1 cangkir potongan cokelat untuk meleleh
- 1 sendok makan minyak kelapa
Cara Membuat:
- Iris setiap kurma memanjang untuk membuang lubangnya dan buat kantong untuk isian dan hati-hati jaga kurma tetap utuh
- Isi setiap kurma dengan hati-hati dengan 1/2 sendok teh selai kacang dan sejumput almond cincang, lalu peras sedikit untuk menutup kantongnya.
- Dalam mangkuk kecil, lelehkan cokelat dan minyak kelapa bersama-sama sampai cokelatnya halus dan berair.
- Celupkan setiap kurma ke dalam cokelat, lalu letakkan kurma di atas loyang atau piring yang dilapisi kertas roti.
- Tempatkan nampan kurma berlapis cokelat di dalam freezer agar mengeras selama 5-10 menit.
- Setelah lapisan coklat mengeras, keluarkan kurma dari freezer dan lapisi lagi dengan cokelat
- Biarkan cokelat mengeras kembali di lemari es atau di freezer sebelum disajikan
Buat kamu yang berjualan makanan atau suka memesan makanan secara online, bisa tengok ManisdanSedap.com. Selain membantu penggemar kuliner menemukan dan memesan beragam menu favorit, platform ini juga membantu para pemilik UMKM untuk menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'.
Lengkap dengan tombol pembelian langsung menuju ke nomor whatsapp Seller, pembeli dapat berinteraksi dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Yuk, bikin usaha kuliner rumahanmu makin dikenal dengan ikutan gabung ke ManisdanSedap.com!
Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!
