Sahabat Dream sudah pernah coba?
Dream - Tahu termasuk bahan pangan yang sangat kaya akan protein. Rasanya juga sangat nikmat. Mudah diolah, bisa dengan digoreng, dikukus, ditumis atau dijadikan campuran masakan lain.
Harga tahu juga sangat terjangkau, sehingga membuatnya jadi santapan favorit banyak orang. Bagi Sahabat Dream yang suka menyantap tahu, pasti menyetoknya cukup banyak di kulkas.
Sayangnya, tahu termasuk bahan pangan yang mudah basi. Bila terlalu lama di kulkas, rasanya akan berubah asam dan bisa saja dipenuhi jamur. Bila kondisinya demikian, tentunya sudah tak layak untuk dikonsumsi.
Sebenarnya, ada trik khusus untuk membuat tahu jadi lebih tahan lama. Pemilik akun Instagram @rumah_abim membagikan rahasia membuat tahu jadi tak mudah basi.
1 dari 4 halaman
Lihat Videonya
Berikut cara-caranya. Sahabat Dream bisa melakukannya di rumah.
- Cuci tahu sampai bersih di bawah air mengalir
- Ganti airnya dengan air yang baru
- Tambahkan garam secukupnya
- Rebus sampai mendidih selama beberapa saat
- Matikan apinya
- setelah tak terlalu panas, pindahkan ke wadah yang kedap udara
- Simpan dalam kulkas dan tahu pun siap diolah, tak mudah basi
2 dari 4 halaman
Tahu Bulat Versi Gendut, Camilan Bikin Kenyang
Dream - Tahu bulat jadi favorit banyak orang. Biasanya dijual dengan keliling dan rasanya begitu gurih. Tak heran kalau saat ada tahu bulat akan habis dalam sekejap.
Bagaimana kalau Sahabat Dream membuatnya sendiri di rumah? Tentunya dengan versi yang lebih enak dan berisi. Pemilik akun Instagram @puspitakumala_ membagikan resep tahu bulat gendut favoritnya.
Bahan:
- 3 tahu putih
- 2 butir telur
- 1 buah wortel
- 1 buah sosis
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- 1 sendok saus tiram
- Bubuk teri secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
3 dari 4 halaman
Cara membuat:
- Hancurkan tahu, bisa menggunakan garpu atau alat khusus hingga halus
- Kupas wortel, potong kecil-kecil
- Potong sosis kecil-kecil
- Siapkan wadah, campur tahu, telur, sosis, daun bawang, garam, lada, bubuk teri dan saus tiram
- Aduk hingga semua bahan tercampur merata
- Bulat-bulatkan bahan tersebut
- Panaskan minyak
- Goreng tahu hingga warnanya kecokelatan
- Sajikan dengan saus atau cabai
