Resep Donat Ayam, Camilan Nikmat untuk Buka Puasa

Reporter : Mutia Nugraheni
Jumat, 22 April 2022 09:36

Donat Ayam/ Foto: Ilustrasi

Sahabat Dream bisa membuatnya sendiri di rumah.

Dream - Donat identik dengan rasa manis dengan tektsur kenyal. Biasanya penuh dengan taburan gula, cokelat atau selain manis.

Sebenarnya ada juga donat versi gurih. Bagi Sahabat Dream yang lebih suka citarasa gurih mungkin bisa membuat donat ayam.

Camilan ini cocok untuk buka puasa. Akun Instagram @dapur_mamika30 membagikan resepnya. Yuk simak.

Bahan:
- 200 gr daging Ayam
- 2 buah kentang rebus
- 1/2 buah Bawang Bombay
- 1 batang daun bawang
- 3 sdm Tepung Panir/ Roti
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Kaldu Bubuk
- 1/2 sdt Gula Pasir
- 1/4 sdt Lada Bubuk
- 100 ml susu cair

Bahan baluran:
- Tepung Maizena
- Telur
- Tepung Panir

1 dari 2 halaman

Cara membuat:

Cetak donat ayam

- Campur ayam, kentang, bawang bombay, bawang putih, daun bawang, garam, kaldu bubuk, gula pasir, tepung panir dan lada bubuk. Haluskan menggunakan food processor
- Masukkan sedikit susu cari dalam processor agar bahan mudah tercampur
- Haluskan bahan hingga tercampur merata dan halus
- Masukkan adonan dalam plastik cetakan
- Siapkan loyang, olesi dengan minyak
- Cetak adonat berbentuk bulat seperti donat
- Kukus adonan selama 10 menit
- Angkat dan dinginkan adonan dan diamkan hingga dingin dan mengeras
- Balus dengan tepung tapioka, telur, dan tepung panir
- Bisa langsung digoreng atau menggunakan air fryer, hingga keemasan
- Sisanya jika masih banyak bisa disimpan di kulkas untuk digoreng keesokan harinya
- Sajikan donat dengan saus sambal