Resep Es Jahe Leci Dingin yang Bikin Tubuh Lebih Fit

Cara membuat:

- Campur leci, daun basil dan sirup serta air dingin dalam blender
- Geprek jahe dan iris sedikit masukkan dalam campuran minuman
- Masukkan dalam lemari es
- Diamkan selama sekitar 1 jam
- Sajikan dengan tambahan beberapa buah leci di atasnya

Sumber: NDTV

Sarabba, Minuman Khas Bugis Makassar Peningkat Kekebalan Tubuh

Dream - Menjaga sistem kekebalan tubuh bekerja dengan optimal, adalah hal yang harus kita lakukan saat ini di tengah merebaknya penularan virus corona (Covid-19). Salah satu caranya adalah dengan mengonsumsi makanan minuman kaya gizi.

Mungkin Sahabat Dream sudah akrab dengan jamu jahe dan kunyit, sebagai ramuan herbal untuk peningkat imunitas. Nah, di Bugis Makassar ada minuman kesehatan andalan masyarakat setempat yang dipercaya bisa membantu tubuh melawan virus, termasuk corona.

Minuman tersebut bernama Sarabba. Merupakan minuman dari rempah yang sejak dulu diyakini sebagai obat stamina dan dapat meningkatkan kekebalan tubuh.

" Ketika diminum tubuh menjadi hangat. Itu karena khasiat kandungan rempah-rempahnya diantaranya ada jahe, serai dan kayu manis," ujar Harlia, seorang warga Makassar.

Harlia mengaku tak begitu resah meski dampak penyebaran virus corona telah masuk ke Indonesia. Selain mengandalkan keikhlasan berdoa, ia dan keluarganya juga meyakini khasiat Sarabba.

" Sarabba cukup mujarab mengobati flu, batuk, dan demam. Insya Allah virus corona juga kita bisa cegah dengan rajin mengonsumsi minuman berbahan baku rempah-rempah. Tapi tetap jangan putus berdoa," ungkapnya.

Cara Membuat Sarabba

Harlia mengatakan untuk membuat Sarabba cukup sederhana dan tidak mahal. Bahan bakunya terdiri dari jahe, serai, bubuk merica, kayu manis, gula merah dan santan. Bagaimana cara membuatnya?

Pertama, sediakan bahan rempah-rempahnya yang terdiri dari 200 gram jahe yang telah dimemarkan, 250 gram gula merah yang telah ditumbuk kasar, 1 batang serai yang telah memarkan, 1 batang kecil kayu manis, 1 sendok merica bubuk, garam, 200 ml santan segar, dan 1 liter air.

Kedua, masak 1 liter air di panci hingga mendidih. Ketiga, setelah mendidih, masukkan bahan rempah satu persatu. Diawali memasukkan gula merah kemudian lanjut memasukkan serai, kayu manis, merica bubuk, dan garam secukupnya.

Keempat, jangan lupa mengaduk-aduk seluruh bahan rempah yang telah tercampur tadi hingga rasanya betul-betul menyatu. Setelah itu, masukkan santan. Tunggu hingga 5 menit kemudian angkat panci. Sarabba pun siap diminum.

Laporan Eka Hakim/ Sumber: Liputan6.com

Cegah Corona dengan Camilan Nikmat Peningkat Imunitas

Dream - Menjaga imunitas atau kekebalan tubuh sangat penting saat ini. Terutama setelah ditemukannya kasus pasien corona di Depok, Jawa Barat. Banyak yang berpikir kalau masker bakal melindungi tubuh dari penularan virus corona (Covid-19).

Sesungguhnya sistem kekebalan tubuh lah yang paling penting untuk dijaga. Saat kondisi imunitas sangat baik, maka tubuh akan lebih tahan terhadap paparan virus. Lalu bagaimana cara menjaga imunitas setiap hari?

Salah satunya dengan mengonsumsi makanan kaya vitamin. Bagi Sahabat Dream yang suka menikmati camilan, ada beberapa rekomendasi makanan yang layak dilirik. Bukan hanya sehat tapi juga memanjakan lidah.

Buah dingin

Menikmati buah dingin memang paling nikmat. Jadikan stroberi, delima, jambu biji dan buah kiwi sebagai camilan. Kandungan antioksidan buah-buah tersebut sangat tinggi yang membantu menangkal radikal bebas yang bisa menggangu sistem imunitas.

Kacang-kacangan

Kacang juga sangat nikmat untuk dijadikan camilan. Bisa mengonsumsi kacang almond, kacang tanah, kacang mete dan jenis kacang lainnya. Rasanya merupakan perpaduan manis dan gurih sangat memanjakan lidah. Kandungan vitamin E di dalamnya sangat tinggi yang begitu krusial untuk menjaga level imunitas selalu baik. Terutama pada mereka yang mudah sakit atau kalangan manula.

Yogurt

Konsumsi juga yogurt secara rutin. Pastikan cari produk yogurt yang mengandung bakteri hidup. Kandungan probiotik pada yogurt sangat tinggi, membantu menjaga level bakteri baik dalam tubuh. Hal tersebut sangat berguna bagi imunitas. Tak hanya yogurt, hidangan fermentasi lainnya juga bisa dijadikan camilan peningkat imunitas.

Sumber: WebMD