Resep Spesial 'One Pot Garlic Parmesan Pasta With Steak' untuk Berbuka Puasa

Reporter : Putu Monik Arindasari
Rabu, 5 Mei 2021 07:12

Ilustrasi One Pot Garlic Parmesan Pasta With Steak Foto: Shuttestock

Perpaduan lezat antara olahan steak dengan pasta kreasi Dimsthemeatguy itu bisa kamu sajikan sebagai menu utama saat berbuka.

Dream - Berbuka puasa merupakan momen spesial setelah menahan rasa lapar dan haus seharian. Menu yang disajikan saat berbuka tentu harus spesial, apalagi jika dinikmati bersama keluarga tercinta.

Untuk Sahabat Dream yang ingin menyajikan hidangan istimewa ala Eropa, 'One Pot Garlic Parmesan Pasta With Steak' bisa jadi pilihan yang tepat. Perpaduan lezat antara olahan steak dengan pasta kreasi Dimsthemeatguy itu bisa kamu sajikan sebagai menu utama saat berbuka.

Dikutip dari keterangan tertulisa Greenfields, berikut cara mudah membuat sajian yang mengeyangkan ini.

Bahan
- 1 sdm unsalted butter
- 2 siung bawang putih yang dicincang
- 200 ml kaldu ayam
- 120 ml Greenfields Fresh Milk
- 225 gram pasta fettuccine
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 25 gram keju parmesan parut
- 60 gram Greenfields Ricotta Cheese
- 120 ml Greenfields Whipping Cream
- 2 sdm parsley segar yang dicincang
- 250 gram rib eye steak

1 dari 1 halaman

Cara membuat

- Lelehkan butter dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkann bawang putih, tumis sampai harum kurang lebih 1-2 menit.

- Tambahkan kaldu ayam, Greenfields Fresh Milk dan fettuccine. Bumbu dengan garam dan merica.

- Kecilkan api dan panaskan hingga mendidih. Aduk hingga sesekali sampai pasta matang sekitar 18-20 menit.

- Masukan Greenfields, whipping cream, keju parmesan, dan Greenfields Ricotta Cheese, lalu aduk perlahan-lahan. Jika campuran terlalu kental, tambahkan lebih banyak susu sesuai kebutuhan sampai konsistensi yang diinginkan tercapai. Kemudian angkat dan sisihkan.

- Di wajan yang berbeda, lelehkan butter, garlic, dan parsley bersamaan. Masukan steak dan masak dengan teknik pan seared hingga steak matang, kurang lebih 2-3 menit. Potong-potong steak dan sajikan di atas pasta, taburi parsley sebagai tambahan.