Akan lebih baik jika menyediakan bahan pangan yang awet dan mudah diolah.
Dream - Presiden Jokowi menerapkan kebijkan 'social distancing' mulai hari ini, 16 Maret 2020. Pemerintah menganjurkan untuk seluruh perusahaan menerapkan bekerja dari rumah (work from home), para murid juga diminta belajar dari rumah.
Masyarakat Indonesia diminta menghindari ke area publik, terutama yang banyak orang demi menekan penyebaran virus corona (Covid-19). Kebijakan ini diberlakukan selama 2 pekan.
Demi mengurangi kontak dengan orang lain untuk menekan risiko penularan virus corona, memang sebaiknya kita lebih banyak menghabiskan waktu di rumah. Akan lebih baik jika menyediakan bahan pangan yang awet dan mudah diolah. Apa saja yang sebaiknya disediakan?
Makanan pokok
Beras jadi makanan pokok yang tidak bisa ditinggalkan. Akan lebih baik menyediakan stok beras untuk kebutuhan 2 hingga 3 minggu mendatang sesuai porsi anggota keluarga di rumah, sehingga kita tak perlu lagi ke luar rumah untuk membelinya. Meski begitu, tidak perlu membeli stok berlebihan.
1 dari 4 halaman
Makanan Cepat Saji
Telur
Sebagai sumber protein kaya gizi, sebisa mungkin stok telur cukup banyak di rumah untuk kebutuhan 2 minggu. Cukup taruh di suhu kamar, telur bisa bertahan lama. Bisa dijadikan untuk menu sarapan, makan siang, makan malam.
Makanan kaleng dan makanan kering
Ketika sulit menemukan makanan, kamu bisa mengonsumsi yang sudah dikemas secara instan. Paling tidak, beli dua kaleng ikan, buah-buahan serta sayuran. Terutama, yang bisa dikonsumsi dengan berbagai cara.
2 dari 4 halaman
Bumbu Praktis dan Sayuran Awet
Mentega dan Saus
Roti mentega merupakan makanan yang nikmat dan sederhana. Dibuatnya pun mudah dan membuatmu kenyang. Kamu juga membutuhkan saus untuk membuat berbagai macam makanan lebih sedap.
Sayuran
Belilah kentang, wortel, bawang dan sayuran yang dapat disimpan dalam waktu lama. Jika mulai membusuk, rendam dalam semangkuk air es hingga menyatu dan mengeras kembali.
Sumber: Times of India
3 dari 4 halaman
Resep Praktis Tumis Tuna Jagung
Dream - Tuna sangat kaya akan protein, jagung jadi sumber karbohidrat yang bikin kenyang. Jadi menu ini bisa Sahabat Dream buat untuk menu makan siang maupun malam.
Tak perlu pusing karena membuatnya sangat mudah. Berikut resepnya.
Bahan-bahan:
- 2 kaleng tuna in oil
- 100 gram jagung pipil
- 1 buah cabe merah besar iris serong
- 1 buah cabe hijau besar iris serong
- 1 buah tomat potong
- 4 siung bawang merah iris
- 3 siung bawang putih iris
- Minyak goreng utk menumis
- Garam, gula dan lada bubuk secukupnya
4 dari 4 halaman
Cara Membuat
- Keluarkan tuna dari kaleng lalu sisihkan
- Siapkan semua bumbu iris dan jagung pipil
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
- Masukkan irisan cabe merah dan cabe hijau kemudian masukkan jagung pipil dan tuna, tambahkan garam, gula dan lada bubuk secukupnya
- Aduk rata kemudian tutup sebentar wajan dan diamkan sesaat sampai matang kemudian tambahkan irisan tomat, koreksi rasa, angkat dan sajikan
Lihat resep-resep mudah lainnya di Kitchen Heart
(ism)
