Rempah ini diketahui bermanfaat untuk melawan berbagai jenis bakteri, virus, dan jamur.
Dream - Jamu termasuk minuman andalan masyarakat Indonesia untuk menjaga kesehatan. Rempah-rempah di nusantara memang sangat melimpah dan bisa dimanfaatkan menjadi minuman herbal kaya khasiat.
Salah satunya adalah kunyit atau curcumin. Rempah ini diketahui bermanfaat untuk melawan berbagai jenis bakteri, virus, dan jamur. Yaitu dengan bertindak sebagai penghalang dan mengubah mekanisme bakteri dan virus masuk ke dalam sel.
Untuk itu di tengah wabah corona atau Covid 19 yang sudah masuk ke Indonesia, tak ada salahnya menjaga daya tahan tubuh dengan minum jamu kunyit asam. Sahabat Dream bisa membuatnya sendiri di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan terbilang mudah ditemukan, yaitu kunyit, asam jawa, gula merah, gula putih, dan garam. Langkah pertama, kupas kunyit hingga semua kulitnya terbuang, lalu cuci dengan air bersih.
1 dari 6 halaman
Diparut atau Diblender
Setelah dicuci, parut atau blender kunyit hingga halus. Jika ingin rasanya lebih terasa, akan lebih baik jika diparut saja. Kunyit yang telah diparut kemudian dicampur dengan segelas air atau disesuaikan dengan jumlah kunyit yang dibuat.
Untuk 100 gram kunyit yang dilarutkan, airnya sebanyak 500 ml. Aduk kunyit yang telah diberi air dengan sendok dan beri sedikit tekanan agar rasa kunyitnya lebih keluar. Kemudian, pisahkan air dan ampas kunyit dengan saringan.
2 dari 6 halaman
Saring
Sari kunyit yang sudah disaring dicampur dengan gula pasir, gula merah yang telah diiris, dan jangan lupa asam Jawanya. Aduk semua bahan hingga gula larut dalam air.
Lalu, campuran tersebut dimasak hingga airnya mendidih. Selepas airnya mendidih, tambahkan sedikit garam. Matikan kompor dan biarkan jamu hingga dingin. Anda bisa mengonsumsinya dalam keadaan hangat atau dingin.
Laporan Tri Ayu Lutfiani/ Sumber: Liputan6
3 dari 6 halaman
Cegah Corona dengan Camilan Nikmat Peningkat Imunitas
Dream - Menjaga imunitas atau kekebalan tubuh sangat penting saat ini. Terutama setelah ditemukannya kasus pasien corona di Depok, Jawa Barat. Banyak yang berpikir kalau masker bakal melindungi tubuh dari penularan virus corona (Covid-19).
Sesungguhnya sistem kekebalan tubuh lah yang paling penting untuk dijaga. Saat kondisi imunitas sangat baik, maka tubuh akan lebih tahan terhadap paparan virus. Lalu bagaimana cara menjaga imunitas setiap hari?
Salah satunya dengan mengonsumsi makanan kaya vitamin. Bagi Sahabat Dream yang suka menikmati camilan, ada beberapa rekomendasi makanan yang layak dilirik. Bukan hanya sehat tapi juga memanjakan lidah.
4 dari 6 halaman
Buah dingin
Menikmati buah dingin memang paling nikmat. Jadikan stroberi, delima, jambu biji dan buah kiwi sebagai camilan. Kandungan antioksidan buah-buah tersebut sangat tinggi yang membantu menangkal radikal bebas yang bisa menggangu sistem imunitas.
5 dari 6 halaman
Kacang-kacangan
Kacang juga sangat nikmat untuk dijadikan camilan. Bisa mengonsumsi kacang almond, kacang tanah, kacang mete dan jenis kacang lainnya. Rasanya merupakan perpaduan manis dan gurih sangat memanjakan lidah. Kandungan vitamin E di dalamnya sangat tinggi yang begitu krusial untuk menjaga level imunitas selalu baik. Terutama pada mereka yang mudah sakit atau kalangan manula.
6 dari 6 halaman
Yogurt
Konsumsi juga yogurt secara rutin. Pastikan cari produk yogurt yang mengandung bakteri hidup. Kandungan probiotik pada yogurt sangat tinggi, membantu menjaga level bakteri baik dalam tubuh. Hal tersebut sangat berguna bagi imunitas. Tak hanya yogurt, hidangan fermentasi lainnya juga bisa dijadikan camilan peningkat imunitas.
Sumber: WebMD
