Heboh Ditemukan Jahe Biru, Warganet Langsung Penasaran

Reporter : Mutia Nugraheni
Senin, 27 Februari 2023 13:54

Jahe Biru/ Foto: Twitter @AngellicAribam

Warnanya sangat berbeda dengan jahe pada umumnya.

Dream- Jahe merupakan rempah penting yang kerap kali digunakan untuk menambah rasa dan aroma yang unik pada makanan. Rasanya yang pedas dan menimbulkan sensasi segar di tenggorokan menjadi ciri khas dari rempah ini.

Sahabat Dream mungkin selama ini sudah familiar dengan jahe berwarna cokelat muda atau krem. Siapa sangka ternyata ada jahe warna biru.

Jahe biru ini viral di Twitter setelah diunggah oleh akun Twitter @AngellicAribam. " Saya belum pernah melihat jahe biru selama 20 tahun saya memasak. Apakah ini normal?," tulisnya sambil mengunggah dua ruas jahe setengah potong yang dalamnya berwarna biru.

Jahe biru

Unggahan tersebut langsung dibanjiri like dan komentar dari puluhan ribu warganet. Beberapa orang terkejut dengan jenis jahe yang unik ini.

1 dari 6 halaman

Adapula yang mengira jika ini adalah ginseng Thailand. " Ini adalah jahe hitam atau juga disebut ginseng Thailand," tulis salah satu akun.

Dikutip dari penjelasan di tastingtable.com, ternyata rona biru berasal dari jahe segar yang telah disimpan dalam waktu lama di lingkungan yang dingin. Seperti saat jahe disimpan di lemari es atau bahkan kondisi penyimpanannya sebelum membelinya. Biasanya, rasa jahe jadi berbeda dan menurun kualitas aromanya.

I have never seen a blue ginger in my 20 years of cooking. Is this normal? pic.twitter.com/VXdhrsh2t1
— Angellica Aribam (@AngellicAribam)
February 21, 2023

Laporan Hany Puspita Sari/ Food NDTV

2 dari 6 halaman

5 Minuman Khas Qatar, Kaya Rempah dan Menyegarkan

Dream - Qatar kini sedang jadi perhatian dunia, karena gelaran World Cup 2022. Para penggila bola datang jauh-jauh ke negara Timur Tengah ini demi mendukung tim sepakbola negaranya.

Ingin tahu hal yang sangat otentik dari negara kaya minyak ini? Cobalah cicipi minuman tradisionalnya. Para turis biasanya disajikan minuman khas Qatar, baik yang pahit maupun yang menyegarkan.

Menyediakan minuman nikmat bagi para tamu adalah kebiasaan masyarakat Qatar sebagai bentuk penghormatan. Ada lima minuman khas dari negara ini yang cukup terkenal. Apa saja?

Karak Chai

Karak Chai

Teh Karak merupakan minuman nasional Qatar, yang dibuat 5 bahan utama yaitu teh, air, susu, gula, dan kapulaga. Cara membuat teh ini dengan cara merebus bahan-bahan teh dengan api kecil. Semakin lama direbus, rasa dan aromanya akan semakin keluar.

Minuman ini sebenarnya berasal dari Asia Selatan dan diperkenalkan ke Qatar oleh para pekerja yang kembali dari Pakistan dan India pada 1950-an. Kini, teh ini juga populer di beberapa negara Timur-Tengah.

3 dari 6 halaman

Rumman

jus delima

Rumman berarti delima dalam bahasa Arab. Minuman delima berwarna merah ini memiliki rasa asam dan manis yang kuat. Minuman yang populer di Qatar ini biasanya disajikan dengan tambahan es batu dan jeruk lemon serta garam. Jus warna merah menyala ini memiliki cita rasa manis meski tanpa tambahan gula.

4 dari 6 halaman

Laban

Laban adalah minuman yang sangat populer di Qatar dan negara Timur-Tengah lainnya. Merupakan minuman yogurt dingin hasil fermentasi. Bahan utamanya adalah susu segar dengan kandungan lemak tinggi dan krim asam. Uniknya, minuman ini dibumbui dengan garam untuk menambah rasa gurih. Orang Qatar atau pun Timur-Tengah biasanya mengonsumsi Laban setiap bersantap. Hal ini akan menambah rasa pada makanan dan memperlancar sistem pencernaan.

5 dari 6 halaman

Qahwa

Qahwa merupakan kopi khas Qatar yang dibuat dengan biji kopi berkualitas, dan dikombinasikan dengan bahan lain seperti cengkeh, daun Shaiba, kunyit, dan kapulaga. Pada umumnya, kopi ini disajikan pahit tanpa tambahan gula,

Biasanya disiapkan orang Qatar untuk menyambut tamu yang berkunjung ke rumah mereka, sebagai tanda keramahan. Hal ini sudah menjadi tradisi yang mengakar di masyarakat Timur-Tengah.

6 dari 6 halaman

Limonana

Minuman limun ini merupakan minuman lainnya yang sangat populer di Qatar dan kawasan Timur-Tengah. Jika diterjemahkan, limonana berarti mint dan limun dalam bahasa arab. Rasa manis dan asam dari limun, dipadukan dengan kesegaran mint dan es batu menjadikan Limonana minuman yang cocok diminum ketika musim panas.

Laporan: Meisya Harsa Dwipuspita/ Sumber: Heythattastesgood