Ada Restoran Unik Bertema Perpustakaan di Hong Kong

Pengunjung akan makan di tengah suasana perpustakaan pintar.

Dream - Hong Kong selalu memanjakan wisatawan dengan berbagai aktivitas wisata yang sayang untuk dilewatkan.

Wisatawan bisa melakukan wisata belanja, makan di restoran dengan berbagai kuliner lezatnya, hingga berkunjung ke objek wisata kekinian.

Bicara soal makan, Hong Kong memiliki satu restoran keren yang dirancang oleh seorang chef terkenal di dunia.

Restoran yang tidak boleh dilewatkan tersebut bernama Écriture. Restoran ini menawarkan suasana dan tema yang unik.

© Foto: Istimewa

Dirancang oleh chef Maxime Gilbert, Écriture satu-satunya restoran di Hong Kong yang menawarkan tema perpustakaan. 

Dream berkesempatan mengunjungi restoran yang lagi hits ini dalam rangkaian acara Hong Kong Arts Month 2019.

Hal itu terlihat begitu kita berada di pintu masuk restoran yang menyediakan menu-menu perpaduan Jepang-Perancis ini.

© Foto: Istimewa

Écriture berarti tulisan. Tema perpustakaan di Écriture terasa kental begitu pengunjung berada di pintu masuk.

Mereka bisa melihat rak berisi koleksi buku yang tertata begitu rapi dan indah, dengan permainan cahaya lampu yang cantik.

Kemudian berlanjut ke set menu, yang memiliki nama-nama unik. Seperti " Caligraphy" (untuk makan siang) atau " Library of Flavours" (untuk makan malam).

© Foto: Istimewa

Uniknya, daftar menu tidak berisi penjelasan bagaimana hidangan disiapkan dan disajikan.

Sebagai gantinya, daftar menu berisi deskripsi bahan utama masakan layaknya sebuah kamus.

© Foto: Istimewa

Misalnya, amaebi atau udang cocol adalah udang dari perairan dingin di utara yang dikenal karena rasanya yang manis.

Hal unik lainnya, pengunjung akan ditanya apakah mereka memiliki alergi atau tidak suka dengan bahan-bahan masakan tertentu yang ada di daftar menu.

Setelah mendapat informasi tersebut, chef Écriture akan memasak seperti yang diinginkan oleh pengunjung.