Tips Menyimpan Minyak Goreng Bekas Dipakai

Ada beberapa cara menyimpan minyak goreng bekas agar bisa dipakai kembali. Berikut tipsnya untuk anda.

Dream - Kebiasaan makan gorengan merupakan salah satu yang harus dikurangi karena dapat mengganggu kesehatan. Terlebih kebiasaan sebagian besar orang Indonesia yang suka menggunakan minyak goreng untuk beberapa kali pemakaian.

Tidak salah memang jika menggunakan minyak untuk menggoreng lebih dari sekali. Namun harus diperhatikan juga cara yang baik untuk menyimpan minyak goreng bekas agar layak dipakai kembali.

Mengutip laman BoldSky, ada beberapa cara agar terhindar dari ancaman penyakit karena menggunakan minyak bekas. Berikut tipsnya :

Menyaring
Setelah dipakai sebaiknya saring minyak goreng yang hendak kembali dipakai. Pakailah saringan khusus minyak goreng atau kain bertekstur lembut. Hal ini bertujuan untuk memisahkan minyak goreng dan bahan bekas gorengan yang kemungkinan tersisa.

Simpan dalam toples tertutup
Siapkan toples bersih tertutup untuk menyimpan minyak goreng. Penggunaan toples tertutup dapat menghindarkan minyak dari pencemaran debu, kotoran dan bakteri.

Simpan di dalam lemari pendingin
Setelah suhu minyak goreng kembali normal, anda bisa menyimpannya di dalam lemari pendingin. Ketika hendak digunakan kembali, keluarkan dan diamkan sesaat hingga kembali ke suhu ruang.

Hindari api terlalu panas
Usahakan untuk tidak menggunakan api terlalu besar saat menggoreng karena dapat membuat makanan mudah gosong.

Usahakan untuk menggunakan minyak goreng maksimal tiga kali pemakaian. Atau jika sudah ada tanda warna kehitaman dan tekstur pekat, sebaiknya pilih minyak goreng baru untuk dipakai memasak.