Resep Cimol Tahu Sederhana, Praktis Dibuat di Rumah
Cimol Tahu
Reporter : Astri
Yuk buat cimol tahu di rumah dengan resep yang simple dan praktis.
DREAM.CO.ID — Siapa bilang ngemil enak harus selalu jajan di luar? Di tengah tren masak sendiri di rumah, camilan sederhana seperti cimol tahu justru makin digemari. Perpaduan unik antara lembutnya tahu dan kenyalnya cimol ini bukan cuma enak, tapi juga mudah dibuat!
Tak heran jika resep cimol tahu banyak berseliweran di media sosial belakangan ini. Cocok dinikmati sore hari dengan teh hangat, camilan ini bisa jadi pilihan baru yang menggugah selera.
Untuk membuat cimol tahu, Anda hanya perlu bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur. Dilansir dari laman Sasa, simak resepnya yuk.
Bahan:
- 6 pcs tahu putih (600 gr)
- 8 sdm tepung tapioka (80 gr)
- 2 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih, parut/halus
- 1 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- 1 sdt Sasa Bubuk MSG
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Campurkan tahu yang telah dihaluskan dengan bawang putih, daun bawang, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu. Aduk hingga adonan bisa dipulung. Jika terlalu lembek, tambahkan sedikit tapioka.
3. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat seukuran kelereng.
4. Ini tips penting—masukkan cimol ke dalam minyak yang masih dingin, lalu goreng dengan api kecil agar tidak meledak dan matang merata.
5. Setelah berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
6. Sajikan cimol tahu dengan taburan bubuk cabai, balado, atau bumbu pedas manis sesuai selera.
Selain praktis, cimol tahu juga ramah di kantong. Dengan modal yang minim, Anda sudah bisa menikmati camilan khas Bandung ini di rumah. Tak hanya untuk keluarga, resep ini juga bisa jadi ide jualan kekinian, lho!