2 Resep Eksplorasi Kreasi dengan Crab Stick, Wajib Dicoba

2 Resep Eksplorasi Kreasi dengan Crab Stick, Wajib Dicoba

© Dream

Dream - Resep-resep menggunakan crab stick dapat memberikan inspirasi segar bagi Sahabat Dream yang mencari ide baru dalam memasak.

Meskipun namanya mengandung kata " crab" (kepiting), sebenarnya tidak terbuat dari kepiting.

Namun, hal ini tidak mengurangi nikmatnya hidangan ini, yang kaya akan karbohidrat.

Crab stick termasuk dalam kategori frozen food yang digemari oleh banyak orang karena proses pengolahannya yang sederhana dan praktis.

© Dream

Bahkan ketika diolah menjadi berbagai jenis masakan, crab stick tetap menghadirkan cita rasa yang enak dan menggugah selera.

Kini, mari kita lihat beberapa resep kreatif berbahan dasar crab stick yang dapat Sahabat Dream coba di rumah dikutip dari Diadona.

Crab Stick Tempura

Bahan-bahan:

• 5 buah crab stick
• 2 sdm tepung crispy
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdm perasan air jeruk nipis
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• 1 sdt madu
  
• 2 sdt saus tomat
• 1 sdt saus sambal
• ½ sdt kecap manis dan asin
  

Cara Membuat:

© Dream

• Belah crab stick menjadi dua bagian.
• Campurkan tepung crispy, tepung maizena, perasan air jeruk nipis, lada bubuk, garam, dan kaldu. Aduk rata.
• Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kental.

• Celupkan crab stick ke dalam adonan tepung.
• Panaskan minyak dan goreng dengan api sedang.
• Goreng hingga matang dan coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
• Untuk membuat saus, campurkan semua bahan. Beri bumbu dan koreksi rasa. Tambahkan bumbu jika ada yang kurang pas.
• Sajikan crab stick tempura dengan saus cocolan.

Creamy Pasta with Broccoli and Crab Stick

Bahan-bahan:

• 75 gr pasta tricolor fusilli
• Brokoli secukupnya
• 4 batang crab stick
• Keju cheddar
• 1 lembar keju
• 100 gr mentega
• ½ sdm tepung terigu
• 150 ml susu uht full cream
• 1 siung bawang putih
• ¼ buah bawang bombay
• 1 sdt minyak zaitun
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Oregano secukupnya

Cara Membuat

© Dream

• Parut keju dan potong crabstick sesuai selera.
• Cincang bawang putih dan bawang bombay.
• Rebus pasta sesuai petunjuk pada kemasan di air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak garam. Rebus sampai matang. Tiriskan.
• Siapkan pan dan panaskan mentega dengan api kecil.

• Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
• Masukkan tepung sambil aduk cepat, lalu tuang susu.
• Masukkan keju parut dan crab stick. Aduk hingga keju larut. Beri merica bubuk, garam, dan oregano secukupnya.
• Tambahkan pasta, aduk rata lalu tuang di atas piring.
• Didihkan air dan beri sedikit garam. Rebus brokoli sebentar. Tiriskan.
• Letakkan brokoli diatas pasta dan beri selembar keju. Dan kukus lalu sajikan.